作者文章归档：王万兵
赤水河的味道
赤水河还是一条名符其实的美酒河。
从地理的角度上看，赤水河是整个中国的“酒核”。到了赤水河流域，不出百里，必有好酒。在这个深山河谷中，隐藏着一个普通的小镇——茅台镇。馥郁的酒香就在这个狭小河谷中弥散开来，那是一种奇特的香味——酱香。
世界三大蒸馏酒之一的“茅台酒”就产自这里，它也是中国酱香型白酒的唯一产区。独特的气候、土壤、水质以及微生物群形成了这个神奇的区域，它如活化石般保存了中国酿酒的最高技艺。
正因为如此，和下游赤水丹霞地貌申报世界自然遗产遥相呼应，...
赤水河的记忆
历史留给赤水河最难忘的记忆是红色。
清晨，仁怀市鲁班红军烈士陵园，柏木森森，绿草茵茵。和往常一样，90岁的刘富昌老人提着扫帚，把1500多平方米的陵园彻底清扫干净，然后修整树木，培土浇水。到今天，刘富昌已陪伴长眠于此的146位红军烈士整整38个春秋。
刘富昌老人依旧清晰地记得74年前的那次激战。此战即是红军三渡赤水的前奏，红军损失惨重。土生土长的刘富昌亲眼目睹了那场战斗，这对当时还是一个16岁的少年来说，无疑是个极大的震撼。惨烈的场面永远让他刻骨铭心，那一天一夜没有间断过的枪炮声，从此在他耳中回响了几十年。
离此不远，就是中国革命史上那条著名红色河流...
赤水河还是一条名符其实的美酒河。
从地理的角度上看，赤水河是整个中国的“酒核”。到了赤水河流域，不出百里，必有好酒。在这个深山河谷中，隐藏着一个普通的小镇——茅台镇。馥郁的酒香就在这个狭小河谷中弥散开来，那是一种奇特的香味——酱香。
世界三大蒸馏酒之一的“茅台酒”就产自这里，它也是中国酱香型白酒的唯一产区。独特的气候、土壤、水质以及微生物群形成了这个神奇的区域，它如活化石般保存了中国酿酒的最高技艺。
正因为如此，和下游赤水丹霞地貌申报世界自然遗产遥相呼应，国酒茅台酿造技艺今年...
中秋节我家乡的糍粑中秋味道（散文）
作者：赤水河王万兵
中秋节，以赤水河两岸人民的习俗，一定得打糍粑，并且还很浓重，那种糍粑过节的味道，把我的童年都熏醉了，如赤水河两岸的满山雾海，真还有些看不清童年过中秋节的岁月色彩。
“中秋不打粑，老虎要咬妈”。这一句俗语在我家乡盛传，也许那时小孩子想吃糍粑，编出来的俗语，也许这其中有古老的故事。就因为有这句俗语一直流传在民间，中秋节的糍粑，才对我的童年有一种特别亲切的过节味道。
中秋节是我们从端午节盼来的，也是我们一天一天数过来的，过节了，有好吃的东西，包括我们思念的糍粑，中秋节前一晚，父母把酒米（就是糯米）放在水里泡...
黑老大