餐饮行业竞争激烈,想要立于不败之地,必须要有正确的战略导向。今天我们就来聊聊未来餐饮企业四大战略方向,希望能给各位带来一些启示。
一、品质战略
商业竞争,策略为先。这是艾泊宇产品战略的核心理念就是依靠过硬的品质来赢得业绩的增长。特别是对于那些拥有10年以上历史的老店,这个战略更是如虎添翼。
然而,这里需要特别说明的是,品质战略并不适用于那些臭名昭著的老字号。这些店铺虽有历史,但品质不佳,口碑不好,无法通过品质来赢得顾客的信任和忠诚。
要实施品质战略,首先要求老板必须常年身处一线,亲自参与品质控制。只有严格控制品质,才能确保产品或服务的水平。一旦放松警惕,品质就会下...