农业部最新公布的数据显示：2009年8月份，受国际大豆价格上涨、国储拍卖价格较高等因素影响，国内大豆价格稳中有涨。黑龙江地区国产大豆油厂收购价3577元/吨，环比涨1.0%，同比低16.0%；山东地区国产大豆进厂价3700元/吨，环比持平，同比低18.1%；山东地区四级豆油出厂价7179元/吨，环比涨8.0%，同比低18.3%；山东地区中等豆粕出厂价3484元/吨，环比涨5.0%，同比低11.9%。受全球大豆库存偏紧、美国霜冻对大豆生长可能产生不利影响及原油价格上涨等因素影响，8月份国际大豆及其制品价格在上月回落后再度上涨。美国芝加哥期货交易所（CBOT）大豆价格指数370.2美元/吨，环比涨6.4%，同比低21.7%；豆油825.9美元/吨，环比涨8.0%，同比低30.4%；豆粕335.3美元/吨，环比涨3.4%，同比低10.8%。8月份，山东地区进口大豆到岸税后价每吨3697元，与当地国产大豆价格基本持平；墨西哥湾大豆离岸价每吨437美元，折人民币2985元，比山东地区国产大豆采购价低715元。联合国粮农组织6月份预计，由于南美大豆大幅减产，导致2008/09年度全球大豆产量仅为2.12亿吨，由原来预计的比上年增产1740万吨变为减产800万吨，减幅达3.64%，全球大豆供应偏紧，但2009/10年度产量将明显增加。