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原文地址：留学日志十八作者：贝西

每天晚上打开电脑，看到的第一件事情就是妈妈的留言：贝贝，要多吃水果；贝贝，要注意保暖；贝贝，要经常运动；贝贝，要保持心情舒畅。妈妈就是这样，不管女儿多大了，在她心目中，女儿都是那个没有长大的毛毛（小baby的意思）。从小到大，永远都是妈妈在为自己操心，为自己操劳，可是做女儿的我，又能够报答她多少呢？

上周是爸爸很开心的一周。因为上周，湖北省武汉公安大学组织了三十年校庆，爸爸遇到了很多原来的同学，感慨很多。

爸爸是一个感情表达很内敛的人，他的爱永远都不是挂在嘴上，他属于爱你十分，表面上看只有八分，但其实他会做足十二分的人。我和爸爸很少通电话，但是每当我遇到不开心的事情或者受委屈的时候，想到爸爸，心里就会觉得踏实。爸爸非常爱我，记得小时候，爸爸得了睫毛炎，很严重，需要对眼珠注射特效药，也就是说要用针头对准眼珠子注射，想想都觉得恐怖，妈妈告诉我，爸爸在注射的是时候，非常难受，他嘴里不停地念叨，“我再也看不到我的女儿了，怎么办？”记得我上初中的时候，爸爸去沈阳公安学校培训，出发前我和妈妈一起去武汉的机场送他，爸爸很舍不得我们，因为这次培训要大概一个月的时间，他走之前还带着我和妈妈去商场里面买东西，那个时候我们家境并不富裕，所以能够去武汉这种大城市购物，是一件很奢侈的事情。可是任性的我却在爸爸走之前发脾气了，我现在都想不起来当时是为什么发脾气，只记得我在生爸爸的气。回家的路上，妈妈跟我说，“你怎么那么不珍惜你爸爸对你的爱呢？你要知道，你要摘天上的月亮，他都会尽全力摘给你。”虽然这件事情已经过了将近10年了，可是妈妈的这句话我却记忆犹新。我想，我是所以那样爱爸爸，也是因为妈妈对我的影响。健康幸福的家庭生活，给了我的人生很大的影响，也许将来，我不会成为一个事业上多成功的女人，也许我挣不了很多钱，但是我很肯定，我一定会成为一个很幸福的女人。我会和我的老公，有一个幸福的家庭，有属于我们的小孩，我也会让我的小孩爱他的父亲，崇拜他，幸福的家庭让我有了幸福的能力。

一直都很佩服老爸，不管什么时候和他在一起，他都能让人觉得安心踏实，他永远都是一个圈子里面老大哥的角色，照顾着身边的每一个人，对自己的亲戚，朋友，同事永远都是肝胆相照。我知道在爸爸一生里面，最让他难以忘记的是他在刑警大队担任大队长的8年时间，那些和他一起出生入死的兄弟，会是他一辈子的朋友。那张刑警大队的合照，至今都放在我们家最显眼的位置。爸爸工作起来很认真，他做事情一定会做到最好，所以在他这一生中，他有很多光辉时刻，他曾经被选为全省荆楚名探之一，全省只有10个，而他是榜首；他多次被授予二等功，三等功；他是整个宜昌地区的十个预审专家之一。这次参加省公安大学的校庆，爸爸的事迹被收录在《警星闪耀》的书里面了，而且被评选为30年年来的功模代表，全校只有两个，还上台戴了大红花。爸爸总是跟我说，他最幸福的不是做了多大的事业，而是拥有一个好老婆和好女儿！

感恩节快到了，感谢父母对我的爱，希望父母永远幸福。希望我和老公像爸爸妈妈一样幸福！

父母总是担心身在美国的我，是不是吃得好，所以这周跟大家分享我经常做的一些食物~~ 大家准备流口水吧。

美国的饮食结构和中国很不一样，要想在美国吃得好，没问题，只要有钱！没钱的话，就得动脑筋，多学习，这样也可以做出很好吃又健康的食物。

首先跟大家分享的是Tam姐姐的家乡菜，叫做Skillet，中文名字就叫做牛肉炖西红柿吧。其实有点类似于我们中国的西红柿炖牛腩。

切好熟牛肉，再和洋葱，西红柿酱，扁豆，灰米（一种灰色的小米，叫做brown rice）一起煮。
大蒜
洋葱

 腰果形状的扁豆

另一种叫pinto的扁豆

带皮的罐头西红柿

煮啊煮啊

 brown rice 灰米

再加入牛肉

最后加辣椒粉和盐

煮好后，再在表面放一层芝士和玉米片，放到烤箱里面烤10分钟

完成啦。准备吃饭咯。

tam姐姐对她的恋人非常的体贴，有一次她的恋人嘴上嘟哝了一句想吃饼干，姐姐和我就马上动手开始做饼干了，非常美味哦。这种饼干叫做巧克力豆饼干chocolate chip cookie

完成啦

有时候，我们不想做饭了，也会叫外卖吃。这种盒子，就是全美通用的中国菜餐盒。
午餐，我通常会让自己吃的饱饱的，但是晚餐还这样吃，我估计回国后，我老公会不要我了。所以晚餐我一般都吃蔬菜沙拉。大家不要觉得沙拉一定会很难吃，其实不是，来到这边，我发现沙拉可以做得很好吃，关键是选好搭配。我最喜欢的搭配是：蔬菜叶子+葡萄+葡萄干+花生+红萝卜+橄榄油和醋混合的沙拉酱。晚上吃这个，既不会长胖，也不会饿肚子，关键是健康。