平昌工商加强乳制品市场监管

　　近日，四川省平昌县工商行政管理局以“三四五”加强乳制品监督管理，确保辖区食品市场安全，杜绝食品事件发生。

　　平昌工商局长高建华、纪检书记曾勇等分管领导除在会议上再三强调要求各基层工商一线执法人员要依法查处流通领域乳制品的违法行为的同时，他们还分别与各自的挂链所亲自深入基层一线与执法人员并肩作战为期一周的过程中将以“三严”、“四项制度”、 “五个机制”要求一线执法人员认认真真地排查、走乡串户不流一处死角，做到为人民群众负责，为消费者消费放心。

　　其具体做法采取了“三严”即：采取了严格管理，要求执法人员在执法监管过程之中不放松任何一个细小监管环节；工商执法人员在执法过重中不能以亲人关系、说情风等放过任何违法行为都必须采取严厉打击；在具体操作办案中不能以社会上各种人情关系网而放纵任何一个经营者，一定做到采取严处违法。通过监督管理“三严”措施，确保流通领域食品经营秩序。

　　建立健全“四项制度”，进一步加大工商执法力度。即：不断建立完善流通领域的食品抽查检验制度，强化对食品安全的监管力度。要通过进一步强化科技手段、增强工商行政监管执法水平；要逐步建立流通领域食品安全信息发布制度，强化社会监督作用，引导安全食品消费，指导经营主体规范经营行为；要建立健全食品安全退市制度，通过工商执法行政监管责令退市和经营者主动召回退市相结合等有效措施，确保流通领域食品合格安全；要建立完善流通领域的食品安全跟踪监管制度，对重点食品和重点经营者、重点区域施行全程跟踪监管，确保流通领域各个环节的食品安全。

　　在强化监管、确保职能到位的同时，要在监管部门之间、要指导经营者、食品市场和倡导社会建立健全“五个机制”。即：一是建立健全工商部门与其它监管部门的协调协作机制，强化食品生产、经营流通、饮食服务环节间的监管衔接，确保监管于从厂家(田间)到餐桌各环节；二是建立健全经营者的自律机制，强化其食品安全意识，增强安全责任，自觉维护食品安全；三是建立健全市场开办、经营者的自查机制，强化其社会责任，完善检验自查自纠机制，确保食品安全；四是建立健全食品经营诚信机制，强化经营者信誉保障，完善退赔制度，维护消费者权益；五是建立健全社会监督机制，大力倡导新闻媒体、社会舆论、各界群众的监督，创新食品安全氛围。