自古以来,海参便被奉为“海八珍”之首,在明末姚可成汇集的《食物本草》中便有对海参的详细描述。概括古今之研究大成,便得出如下之概念:海参,味甘咸,性温,具有补肾益精 、壮阳疗痿、生百脉血、治休息痢、滋精利水、驻颜美容、阴阳双补等功效。
然而,直至上世纪九十年代,海参行业才真正进入正规商业化运作阶段,自此由古书中的宫廷御膳逐渐转化为现代市场中的高端产品。近10年来,海参行业完善整体产业链、实现行业整体现代化以及体量的爆炸式发展,在短暂的发展历程中,海参行业在各个层面实现了飞跃式发展。
张卫东说过这样一席话:“经营海参,三者得天下:得资源者,得支援者,得士援者;集天时、地利、人和,事业自然水到渠成。”浸淫海参行业7年之久,长期实践经营和理性思索,使他的经营思想不断升华,并逐步形成了自己的企业发展思想体系。
在这个企业发展思想体系当中,始终围绕“品牌”这一概念,并从“高度、深度、角度”三个层面进行诠释。这种极具独创性的思想,在企业的发展进程中发挥着至关重要的作用,并成为贯穿其中的主线。
高度:亮原料主牌
21世纪,以海参为主要原料的保健品产业,在国家宏观经济发展的拉动、政策因素促使市场需求潜力的释放、行业自身的抗周期性和高收益性,主观上人民群众生活水平提高而引发的多层次社会生活需要,促使保健品产业快速发展,俨然已成为一辆滚滚向前、势不可挡的高速列车。
在大连众多保健品生产企业中,大连众立生物有限公司(下简称:“众立生物”)则显得有些“非主流”,因为它生产的保健品所用海参原料并不是大连当地的辽参,而是遥远的南太平洋(11.24,-0.33,-2.85%)海参。这在群雄逐鹿的大连保健品市场,确实显得有些“非主流”。要想解开这其中的疑问,就得从“众立生物”的创始人、现任董事长张卫东发现“墨玉参”谈起。
2003年,张卫东来到以旅游观光而盛誉世界的太平洋岛国——基里巴斯(kiribati)游览。在饱览异国绮丽迷人风景的同时,他对遍布当地的、无人重视的一种又黑又小的海参产生了浓厚的兴趣。
张卫东请教当地民众了解到,这种海参生长在太平洋中部磷石岛深水海域,以泥沙中的活体饵料和海藻为食,还独特地捕食幼小的贝类,消化能力特强,其体积仅为同环境生长的梅花参、猪婆参的十分之一。这种海参千万年来静静地在海底自生自灭,生长时间长,无任何污染。别看这种海参个头小,但却富含被人们称为“抗癌之王”的硒元素。
这极大的震撼了张卫东,灵感瞬间划过心头,善于把握机会的他,看到了这种海参潜在的巨大商机。
张卫东委托相关机构对这种海参进行了成分鉴定。其结果让他倍感兴奋:这种海参体内含有50多种天然活性营养成分,被人们称为“抗癌之王”的硒元素含量高达每千克1900微克,极易被人体吸收,是真正的富硒海参;有机钙含量每千克高达19000毫克,是普通海参钙含量的5.3倍,是十分难得的高钙补品;蛋白质含量高达60.8%以上??除此之外,这种海参还含有丰富的有机锌元素及其它人体必需的微量原素,对人体大有裨益。
他迅速做出一个决定:将这种海参引进国内生产、销售,让国人能用上这种当前市场上少有的低糖、低脂肪、无胆固醇和重金属、高蛋白、富硒、高钙的绿色营养保健珍品。
在国内报关时,海关人员询问海参名称,张卫东灵机一动,为这种又黑又小的海参起了一个形象的名字:“墨玉参”。
从此,一段跨国“参”缘就此开始了。
深度:扣疗效底牌
在深入调研保健品市场之后,张卫东决定打破以往干海参、半干海参、即食海参的常规加工模式,引入快捷、方便的“海参胶囊”这一保健品生产形式。
2006年,张卫东成立了集海产品研发、生产、加工、销售、服务为一体的高科技企业——大连众立生物有限公司,集中精力从事“墨玉参”的深加工。
海参胶囊生产工艺十分复杂。“墨玉参”经过精挑细选之后,进行酶解,在零下180度超低温环境下冻干,并采用国内先进的宇航技术进行加工,最终才被制成海参纯粉胶囊。张卫东为之取名“圣诞岛”牌海参胶囊,既体现产地特点,又不失吉祥寓意。
圣诞岛纯粉海参胶囊以神奇的保健疗效著称。“墨玉参”中含有酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效,它可以明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,达到延缓衰老的目的;其中含有的天然活性成份可有效地防止动脉硬化,修复陈旧性心肌梗塞,具有“三降”功能,降血脂、降血压、降低血粘度,提高人体免疫力;并且“墨玉参”中含有的营养成份对肾虚引起羸弱消瘦、腰膝酸疼、肾虚水肿、小便频数、遗精遗尿、性功能减退,能起到较好的食疗效果;最重要的是“墨玉参”富含的硒元素能抑制癌细胞和血管的生成,已被科学所证实,并且经常食用可明显增强体质,预防伤风感冒、保持健康旺盛的体魄。
“品牌”的市场效应在于产品质量,张卫东十分注重圣诞岛海参胶囊的质量,从原料的选用,到生产工艺、工序,最后到产品质检,都要进过严格的监督审查。“众立生物”创立4年来,每一批产品最后都要由他做质检,只有他检验合格后的产品,才准进入市场。因为他深知:质量是企业走向市场的通行证,没有质量这张通行证,任何企业和产品都会成为市场中匆匆之过客。
圣诞岛纯粉海参胶囊的独特养生疗效,决定了张卫东所引领的“众立生物”要走上一条风云席卷的辉煌道路。
角度:打文化牌风
企业的先天之本,必将是这个企业的基因,肾为先天之本,海参入肾,肾藏精,精生髓,髓养骨。“众立生物”的基因是什么?或者说企业骨头茬子里头是什么?就是海参文化!只有发展文化,海参行业才能走的更远。
海参文化,是海参行业的精髓所在。这个文化包括:品牌、品质、诚信、开拓、创新、团结等诸多方面。张卫东告诉记者:“品牌是一个企业综合价值的体现,品牌在竞争者中脱颖而出,被公众所接受,也就拥有了无与伦比的优势和持续发展潜力;品质更是品牌的内在精髓,只有优质的产品才会博得消费者的认可,才会在品牌林立的市场竞争中站稳脚跟,大力弘扬海参文化,才会使得海参这一品牌越做越亮,越做越响。”
中国水产界有这样一个说法,将海参行业称为水产行业的第五波浪潮。在生产目标分化、技术攻坚目标分化、产品形态分化、市场方向分化、品牌层次分化,海参行业完成了从源头到终端的全面裂变,这样一个发展背景下。发展海参文化对于整合规范海参行业显得尤为重要。
张卫东如今的战略构想,早已构划的清晰久远:以海参文化为根基,依托圣诞岛海参胶囊这一高科技产品,以及正在研发的海参酒,拉伸海参行业产业链条,打造自己独特的产品。简而言之,整合行业文化,走“海参+市场+网络”的品牌结构之路,让市场拓展的潜在空间扩大到了互联网覆盖范围,这样既扩大了销售半径,也提高了企业知名度。
在张卫东引领下,“众立生物”以“亮原料主牌、扣疗效底牌、打文化牌风”的发展思路,遵循“勿欲速,勿见小利;欲速,则不达;见小利,则大事不成”的经营理念,在蓬勃发展的海参产业中再次“亮剑”,再攀高峰。