5+2血战到底
我们四川人喜欢玩成都麻将血战到底，而从未听说过四川省平昌县工商行政管理局响滩工商所执法人员能用5+2认真贯彻落实全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项活动为期120天也能血战到底。
响滩工商所在“血战执法行动”中，加强了与当地卫生、质检、药监、农业、商务、公安等部门之间的协作配合，强化联合执法做到“百日执法行动”工作在电视上有影子、广播上有声音、报刊上有文字，达到社会上有影响、违法者有震慑、使广大经营者及消费者清楚明白饭菜要色香味具全，才能吸引顾客，“三天不吃酸，走路打老穿” 这就需要使用添加剂。《食品安全法》对食品添加剂的使用作出了明确的规定用于改善食品品质、延长食品保存期、便于允许使用的有22类1812种加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。一定要先经过卫生部门的安全性评估，认为它是安全的，并且添加进去对于改变产品的品质是有帮助的、有必要的。如为改善品质而加入色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等；为防止食品变质而加入抗氧化剂和防腐剂等；为便于加工而加入稳定剂、乳化剂、消泡剂等；为增加食品营养价值而加入维生素、氨基酸、矿物质等营养强化剂等，从而改变经营秩序有好转的作用而放弃国际双休节假日坚持5+2周7天制，实施举报电话（12315）公布制和坚持所内办公室电话每天24内随时有人接听，并能及时受理和妥善处理消费者申、投诉举报，根据消费者举报线索及时追踪调查。
该活动期间清理规范辖区五乡一镇二社区销售食品、食品添加剂主体资格359户，依法取缔无照经营行为13户；监督食品、食品添加剂销售者建立并执行各项自律制度48户，确保货正源清；加大了处罚力度，严厉打击销售有毒有害等不合格食品添加剂的违法行为3起；对重点食品实行抽样检验和快速检测16起；建立起食品安全长效监管机制，切实保护人民群众身体健康，促进食品、食品添加剂行业健康发展的基础上程某等4户食品经营者按相关程序审批被确定为食品示范店。
响滩工商所采取悬挂“工商执法人员永远同非法添加和滥用食品添加剂违法行为人血战到底”标语5幅、散发宣传资料单900余份、组织个体企业经营业主795人次培训学习《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规4次、深入农村市场经营业主摊点进行巡查监督检查检测，事事以身说法，行政指导与行政规范、劝导对流通环节食品非法使用食品添加剂及以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质以及滥用食品添加剂的行为47人次，从而扩大抽检范围，重点检测食品中是否含有甲醛、克伦特罗、莱克多巴胺、三聚氰胺、硼砂、吊白块、农药残留、亚硝酸盐等违禁物质，实施坚持“标本兼治、防打结合、综合治理”的原则，整合执法力量，突出了整治重点。
集中开展一次在摸清本辖区销售食品、食品添加剂经营者底数的基础上，以食品添加剂、水发食品、学生食品为重点品种，以集贸市场、校园及其周边为重点区域，开展拉网式大检查。督促食品、食品添加剂经营者不销售来路不清、手续不全、标签标识不规范，内在质量不合格的食品和食品添加剂，严格执行进货台帐、销售台账制度（“一单通”制度）。对食品、食品添加剂经营主体资格进行清理整顿，逐户登记造册，对检查发现的无照经营行为，依法予以取缔和规范，确保食品、食品添加剂经营主体资格合法、有效。集中开展一次在加强食品市场日常监管的同时，以食品添加剂、肉及肉制品、乳制品为重点品种，以食品添加剂经营者、商场、超市、食杂店为重点对象，采取有效措施，加大执法检查力度，严厉打击流通环节食品非法添加行为。做到了加大市场巡查力度，组织检查食品经营者落实食品安全进货查验、记录制度的情况，重点检查食品添加剂经营者是否索要供货商的营业执照、生产许可证，是否查验产品合格证明和产品标签标识，是否存在假冒伪劣和虚假宣传的违法行为等。按照无缝监管的原则，切实加强食品、食品添加剂质量准入监管，销售过程中的行为监管以及退市后的跟踪监管。进一步落对食品、食品添加剂销售的监管责任，切实加强对食品、食品添加剂质量和经营行为的监管。对重点食品、重点区域和重点对象开展突击检查，对不按规定落实进货查验、记录制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改；对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止其相关产品的销售；对因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加物食品的，责令停业；对故意非法添加的，一律吊销相关证照，依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，并在法定幅度内从重从快惩处；发现超市、商场、集贸市场以外的“前店后厂”式的食品经营者，违法添加非食用物质或滥用食品添加剂的，要及时通报有关部门加强监管和严厉查处。集中开展一次以流通环节食品添加剂、米、面及其制品、熟食品、食用农产品为重点品种，以城乡结合部、农村市场为重点区域，开展拉网式大检查，加强食品添加剂、食品安全的制度建设，进一步落实监管责任，不断建立和完善长效监管机制。加大建立健全流通环节食品、食品添加剂的有效监管制度，配合有关部门建立非法食品添加物和不合格添加剂跟踪溯源查处机制。依法规范食品添加剂销售和使用行为，加强流通环节食品、食品添加剂经营者诚信和自律机制建设，在食品行业开展“讲诚信、保质量、树新风”活动，引导经营者树立安全发展、诚信经营的理念。该所实施了逐户签订食品添加剂质量承诺书，自觉做到不销售质量不合格的食品添加剂，不非法添加和滥用食品添加剂。指导、监督食品、食品添加剂经营者建立并完善食品和食品添加剂销售、使用管理制度，建立健全进（销）货台账等自律制度，切实把好食品、食品添加剂质量市场准入关口。监督食品经营者按照有关规定使用食品添加剂，不得在食品中添加任何非食用物质，食品添加剂经营者按照有关规定销售食品添加剂的拉网式大检查，着力构建食品安全消费环境.