酒令拾趣

　　古代筳宴，常以酒兴取乐。酒令源于先秦时的“投壶”之戏。到隋唐五代，成为风行世间的饮酒游戏形式。古往今来，热衷于饮酒行令的文人士大夫比比皆是。《胜饮篇》云：“唐皇甫嵩手势酒令，五指与手掌指节有名，通呼五指为五峰。则知豁拳之戏由来已久。”白居易诗曰：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”《梁书·王归传》记载：“湘东王时为京尹，与朝士宴集，属规为酒令。”后汉的贾逵并撰写《酒令》一书。清代的俞培更是个有心人，花费不少心血辑成《酒令丛钞》四卷。这些都是饮酒行令的有心人。

　　古人饮酒行令，必先推选一人为“令官”比试者或投壶猜枚，或联诗对句，或拆字测签，或猜拳行令，经过一番“激战”，最后由令官仲裁，《红楼梦》第四十回的一段话可证：“（鸳鸯）吃了一钟酒，笑道：‘酒令大如军令，不论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的。’”

　　饮酒行令，既需文采和才华，又要敏捷与机智，心快、腿快、嘴快、手快，四者缺一不可，对人的思维反应能力确实是个锻炼。酒令饶有情趣，正是这情趣，使这一游戏形式得以代代相传。

　　酒令有各种各样的形式，唐人行酒令时喜作对联。如一人说：“马援以马革裹尸，死而后已。”另一人对：“李耳指李树为姓，生而知之。”出对者再说：“鉏麂（春秋时晋国力士）触槐，死作木边之鬼。”对者对曰：“豫让（春秋时晋国人）吞炭，终为山下之灰。”对不上或对得不工整，就算输，罚以酒。

　　酒令中有一种联诗，是由一人先背诵一句名诗，然后按次接联诗句。联句者必须以前者诗句的末尾字为首，行出第二句诗来。如第一人诵出“两个黄鹂鸣翠柳”，第二人以“柳”字为首接“柳浦桑村处处同”，第三人以“同”字接联“同是江南寒夜客”，第四人以“客”字再接“客路多逢汉骑营”。如此相接吟咏，联不上者就要罚饮。

　　酒令有改字诗型，首行令者将古诗故意读错一字，接着联句者则应另外行一句诗“解释”之。这种酒令如“少小离家老二回”（“大”字错作“二”字），对“只因老大嫁作商人妇”。“菜花依旧笑春风”（“桃”字错作“菜”字），对“只因桃花净尽菜花开”；“旧时王谢堂前花”，（“燕”字错作“花”字），对“只因红燕自归花自开”。如此循环往复，不一而足。

　　酒令中有拆字型。如《云麓漫钞》记，陶榖使越，吴越王于子席间行令曰：“白玉石，碧波亭上迎仙客。”陶很清楚对方的意思，巧妙地对曰：“口耳王，圣明天子要钱塘。”这就是酒令中的“拆字”。另有一种类似拆字型的酒令，其规格是用同声字分合，以韵相协，再用诗文中的句子结束。且看以下一例：

　　清初，某县县官易主，新任知县设席为前任饯行。新任知县，少年得志，目中无人，在席间行酒令哂笑前任：“有水读作‘溪’，无水读作‘奚’，去其‘溪’边‘水’，加‘鸟’便成‘鸡’。得意猫儿雄似虎，失意凤凰不如鸡。”旧任知县本已怏怏不乐，此刻又遭此讥哂，不禁怒火中烧，随口占一令回敬新任知县：“有水读作‘淇’，无水也是‘其’，去其‘淇’边‘水’，加‘欠’便成‘欺’。龙游浅水遭虾戏，虎入平阳被犬欺。”座中一幕客，见两位知县口角相争，互不相让，赶忙站起来当和事佬，匆匆接上一令，曰：“有水读作‘湘’，无水也读‘相’，去其‘湘’边水，加‘雨’便成‘霜’。各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜”。此令正中两位知县下怀，于是满座释然。这种酒令，即类似拆字型。

　　酒令亦有古雅成令型。如有限用《四书》中四字句成令的，譬如《葩经花名令》，就要举《诗经》中两句成一种花名，依次行出。如“月离于毕，季女期饥”，行出“月季”花名；“佩玉锵锵，芝兰之支”，行出“玉兰”花名；“百两御之，天作之合”，行出“百合”花名。还有一种以偏旁为句的酒令，如有人举令说：“金银钗釧铺。”次一人就说：“丝绵绸绢纲。”第三者就说：“鬼魈魍魉魁。”三人各用“金”“尹”“鬼”作部首行令，亦饶有趣味。

　　另有一种用物名谐音称谓的酒令，也十分有趣。《坚瓠集》提到明代万历年间，袁中郎宏道到吴门，有一孝廉来访，他的弟弟为部郎，与袁有年谊。袁中郎在船中置酒款待，又请了长邑令江菉同饮。酒至半酣时，客请主人发一个酒令。袁中郎见到船头置一个水桶，说：“要说一物，这一物却要影合一亲戚的称谓，并有个官衔。”接着他指指水桶发了个酒令：“此水桶，非水桶，乃是木员外的箍箍（吴语读‘哥哥’）。”意思是指孝廉是部郎之兄。孝廉听了，看船中器物有苕帚，回了一令：“此苕帚，非苕帚，乃是竹编修的扫扫（吴语读‘嫂嫂’）。”当时，袁中郎之弟都任“编修”。轮到那姓江的邑令，见岸上有人捆束稻草，云：“此稻草，非稻草；乃是柴把总的束束（吴语读‘叔叔’）。”原来，那名孝廉原系军籍，有侄子在当武弁。行令毕，三人相顾大笑。

　　明、清时尚有一种“叶子”，形如今之扑克牌而略长，也用于行令。行此酒令时，欢聚一桌的酒友轮流抓一叶子，其上面图文并茂，文中指出由谁饮，饮多少，图中之肖像写事正好与罚酒者有着某种联系。如海派画家中“三任”之一的任渭长（熊），在咸丰四年（1854年）制成一种《列仙酒牌》，在48片叶子上各画一个仙人和一些文字。比如当抓出一叶“嫦娥”，上面写着“碧海青天夜夜心，貌殊众者饮”，就是说在座的人中谁的容貌比较出众就得饮酒。又如“老子”一叶写着“……寿者饮”，就是谁年岁最高就该饮。也有免饮的，像“邓伯元”一叶，凡清瘦之人就可减免饮酒；还有代饮的，像“刘刚”一叶，“好内者代执者二杯”，亦即谓“爱妻子的人替抽出此牌的人喝两杯”，并对刘刚这个人作了简介，使人们在娱乐中增添文史知识。

　　还有一种专题性的酒令，通常用《水浒》、《西厢记》、《红楼梦》这些古典文学作品中的诗句、词曲名或人物名、回目名为酒筹。在享誉中外的《红楼梦》中，记载有一种类似的专题性酒令的“女儿”酒令，贾宝玉交代行令的方法说：“如今要说‘悲’、‘愁’、‘喜’、‘乐’四字，却要说出‘女儿’来，还要注明这四字的原故。说完了，饮门杯。酒面要唱一个新鲜时样曲子，酒底要席上生风一样东西——或古诗、旧对、《四书》、《五经》成语。”且看宝玉的酒令：“女儿悲，青春已大守空闺。女儿愁，悔教夫婿觅封侯。女儿喜，对镜晨妆颜色美。女儿乐，秋千架上春衫薄。”接着是在喝规定要喝的一杯酒（即“饮门杯”）之前，先唱一支“新鲜时样曲子”，此之谓“酒面”：“滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼，睡不稳纱窗风雨黄昏后，忘不了新愁与旧愁，咽不下玉粒金莼噎满喉，照不见菱花镜里形容瘦，展不开的眉头，捱不明的更漏。呀！恰便似遮不住的青山隐隐，流不断的绿水悠悠。”然后是在“酒底”——亦即在饮门杯后吟出一句诗词：“雨打梨花深闭门。”因为当时席上有梨，所以说了这句有“梨”的词。

　　专题性酒令还有一种形式，接令者引用古人诗词，把首句的第一字依次嵌进第二个到第七字中去。如点缀兔年春色的《兔园春雪》令，令主先吟白香山七言“兔园春雪梁王会”起令，再由其余各人逐个接令，分别续上“白兔捣药秋复春”（李白）、“有如兔走鹰隼落”（苏轼）、“玉轮顾兔初生魄”（李商隐）、“西瞻若木兔轮作”（元稹）、“帖草角鹰掀兔窟”（陆游）、“侯门草满宜寒兔”（杜牧）。在酒令、接令人吟出诗句后，阖席贺酒一盅。接令人如有错忆、杜撰古人诗句，甚至交白卷，要罚酒一盅后，才可向下人交令。

　　以诗文为内容的酒令，毕竟曲高和寡，难以推广。因此，通俗形式的“猜拳”（古称“拇战”）就流行很广。在猜拳中，古代又有“对坐拳”、“过桥拳”、“空拳”、“走马拳”、“连环拳”、“哑拳”、“内拳”等10多种。

　　不过，凡事总得有个节制，酒令也是如此。设若见别人在喝酒便抢上前去，捋拳奋臂，大声吆喝“巧巧巧呀”、“哥俩好呀”，也是有失风度的。至于象《红楼梦》中的淫滥之徒薛蟠在行《女儿》令时淫调吆喝的“女儿悲，嫁了个男人是乌龟”之类，实在无异于“一个蚊子哼哼哼，两个苍蝇嗡嗡嗡”。象这类内容龌龊混账的曲令，还是不说为好。