在拉斯维加斯住两个晚上，应该有两个早餐，第一次早餐，我们在早上自助餐开始的时间7:00 准时到达餐厅，也像别的宾馆一样，早上的自助餐厅是在底层的，但是它比别的宾馆的自助餐厅大很多，花色品种多得令人目不暇接。从大的角度来看，有美式系列，欧式系列，日式系列和中式系列，说是早餐，其实一般的午餐和晚餐的食品也可以说全都包括了。就拿冰淇淋来说，就有十几样花色。可惜我们的早餐时间只有半个小时，因为我们要准时乘车去大峡谷。我们选食的食品个个都是各式俱全，就拿我来说，选了两片烤面包，两个小白脱，两个蓝莓酱。两小块生鱼片寿司，一小片英式蛋糕。一小盘牛肉丝炒面。一只油煎春卷，一小碗白粥，一块乳腐。一杯牛奶，内放爆玉米。两杯不同花色的冰淇淋。一只香蕉，两片西瓜。

第二天早上，照例仍旧在这个自助餐厅用早餐，可是因为我们在六点钟就要赶往机场，王导给我们另外从宾馆外定了早餐，五点一刻送餐者敲响门铃，我开门，只见一位四十开外的中国妇女为我们送来了中式早餐：一大碗白粥，两块乳腐，一小碟酱菜，一只大花卷，一只荷包蛋。家乡的人，家乡的早饭，家乡的味道，好亲切啊，在拉斯维加斯，好像就在上海的郊区。在美国吃了十五个早餐，回想起来，这一个早餐特别有情有味。

在洛杉矶第二个早上的自助早餐我也是印象很深的，那天一进餐厅就发现有一批我国的青年学生在进早餐，他们的衣着打扮绝对是名牌一身，健康情况极佳，一问他们竟是常州24中高一的学生，自然也是来美游学的。不一会儿，男男女女的一群离开了，有一餐桌上，用后的餐具及垃圾狼藉一片，还有食品包装物随弃一地。一种强烈的民族自尊感及其责任感，一种老教师的教育义务感，令我不假思索地立即走到另外还有一桌未曾用完早餐的同学面前，轻轻地似乎极其神秘地对他们说：

“同学们，这样的用餐似乎很不文明，你们应该帮他们解决掉这个问题，不辱伟大中华民族的品节。”

这一桌同学听我一言，就像触电一样，立即行动，把清洁的环境来了一个迅速的复原。我在一旁翘起大拇指：“好样的中国学生。”

我用完早餐，回房整理行装，等我拖着拉杆箱经过餐厅时，发现又有一批学生来餐厅专门检查餐后清洁卫生情况，我还发现他们的带队老师正在进餐。我随即向这位老师打招呼，表扬了刚才参加清洁整理工作的学生。

“有同学已经向我报告了。谢谢你的关心。”

“不用谢，我也是中国老师。”

当我拉着拉杆箱走过大堂接待处时，餐厅工作的那位蓝眼睛鹅蛋脸的白人姑娘用眼神向我表达了一种致敬，我报以甜蜜的微笑。这是行而不宣的一种意愿的传达。