作者文章归档：谭汝为
津沽河豚美，西施乳更香
谭汝为
在国外讲学，校长设宴，一盘河豚鱼片吸引目光——拼为花状，薄如蝉翼，纯如白玉，清淡爽口的生鱼片，佐以芥末作料蘸食，再饮一盅酒，美味异常。第一次品尝河豚，听酒店大厨介绍河豚，很长见识。
（河豚鱼片）
河豚生活在江河入海处、咸淡相交的水域内，肉鲜美但含剧毒。中国江苏海安就是河豚著名产地。河豚体内毒素集中在鱼皮、卵巢、肝脏、鱼子和血液内；而鱼肉和鱼白（雄性河豚的精巢...
“正月”和“腊月”的来历
谭汝为
“正月里来正月正”“正月里来是新春”……。为什么把农历一月称为“正月”，这个“正（zhēng）”表示什么意思呢？在我国上古时期，每年以哪个月为第一个月，各朝代都不尽相同。据说，夏朝把一月作为每年第一个月，而商朝、周朝、秦朝却分别把十二月、十一月、十月作为每年的第一个月。这些朝代每更改月份次序，都把更改后的第一个月称作“正月”。所谓“正”就是改正的意思。据此可推知：“正月”的“正”应读为“zhèng”。
周朝时，国家大事都安排在每年开头的正月处理，所以“正月”又名“政月”。秦始...
悼念世瑜学长
来新夏
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年根底下，接连收到几位老友逝去的噩耗。哀伤郁闷者久之，熬到2010年最后一天，满以为可以扫除心中的阴霾，舒一口长气。就在12月31日中午，我仰坐在靠椅上，有点迷糊时，座机忽然响起，接听之下，原来是李世瑜学长的长子李厚聪。我感到不妙，果然是世瑜学长“走了”的噩耗。厚聪告诉我他父亲于29日逝世，因为我高年，所以没有及时告知，今天丧事办完才通知我。我理解厚聪的用情，感谢他的爱护。但对世瑜学长逝去的悲痛，仍然难以抑制。因为在逝去的几位老友中，他是我交往时间最长的一位。
六十多年前——上世纪四十年代，...
世界上独一无二的生日蛋糕
1月12日是周有光先生106岁华诞。前来祝寿的来自海内外各界朋友络绎不绝。凤凰卫视著名节目主持人主沈星的贺寿礼物颇有创意——两盒造型独特的生日蛋糕：一台打印机和一本书。
这是沈星请外国厨师朋友，为周有光制作的两个蛋糕，模仿从上世纪八十年代起就一直陪伴周老工作的打字机，另一个依照周老去年出版的新作《朝闻道集》书样制作。看到这创意十足的蛋糕之后，周老像孩子一样手舞足蹈，一边忙不迭地道谢，一边连连称赞。他高兴地说：“这个蛋糕是世界上没有的，是独一无二的。
娇艳的鲜花，打字机和图书造...
周有光：不天真时代的天真老人
明天（1月12日）是105岁学者周有光先生的诞辰。由于患感冒，不能与天津语言学界代表一起赴京为周公贺寿。在当今早已不天真的时代，在物欲横流、集体狂欢、恶俗招摇的今天，在人们被浪花冲得热血沸腾，被泡沫忽悠得头晕目眩，却无人关注水底下水流走向的今天，在理想缺失、城府厚重、焦灼浮躁的今天，我们还是静下心来细读《朝闻道集》，到百岁老人那儿却寻找那久违的天真吧！特转载《中华读书报》近日刊发阮中强先生的文章，为先生寿：
（《朝闻道集》，周有光著，世界图书出版公司2010年1月出版）
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八里台得名及其他
谭汝为
天津“八里台、七里台、六里台”这三个地名究竟怎么来的？
“八里台”处在南开、和平、河西三个区的交界地带，原是旧城外南部坑洼苇塘中的一块高地，后渐成村落，因距老城八里而得名。连通八里台、七里台、六里台的卫津路，约在1913年形成，初名“八里台大街”。1946年，因西侧的卫津河而更为今名。
《今晚报·副刊》1994年12月27日刊载杨德华先生《八里台地名新考》。文章引《元史》29卷“泰定本纪”载：泰定元年八月躬诸王八里台。因元代译文无定字，八里台原称八里带亲王属地。八里带是元世祖忽必烈的侄孙，其封地在今八...
奖掖后进的慈祥老人
——悼念李世瑜先生
谭汝为
李世瑜先生（1922-2010）是我素所钦仰的师辈，多年交往，爷俩儿成为忘年交。多年前，与李老及民俗学家张仲老、历史学家罗澍伟等先生一起，多次参与天津市地名管理办公室召集的天津地名命名审议工作。李世瑜老先生对天津地名如数家珍，对天津各地方言惟妙惟肖的模仿，洋溢着睿智幽默的谈吐，高尚纯真的人格魅力。这位宽厚而慈祥的老人，给后辈学者留下深刻印象。
2004年，我在撰写《天津地名文化》书稿时，多次拜访李老。每有疑难问题向老人请教时，总能得到三言五语解惑性的指导，切中肯綮，醍醐灌顶。老先生冒着酷暑，...
2010年十大语文差错
一、世博报道中经常写错的成语是： 美轮美奂
2010年上海世博会成功举办，园区中各国展馆千姿百态，“美轮美奂”便成了媒体描写这些展馆的常用词语，但常常错写成“美仑美奂”或“美伦美奂”。这一成语形容的是建筑物的高大美观，其中的“轮”含义为“高大”，写成“仑”或“伦”，都是别字。
二、世博报道中经常写错的地名是： 黄浦江
上海世博会沿黄浦江布局， “黄浦江”因此成为世博报道中的高频词语，但因为“黄浦”和“黄埔”音同形近，往往错成了“黄埔江”。“黄浦江”相传和战国春...
2010年流行语之首：“涨”
谭汝为
2010年12月30日，国家语言资源监测与研究中心等联合发布“2010年度中国媒体十大流行语”，分十五个专题，每个专题选出10个词语，总共150个流行词语。我认为：“年度十大流行语”评得太多，太滥，太繁琐，且名实不符，恐有“扩大化”倾向。
草民最关心的就是柴米油盐，而这次“社会生活类”评出的十大流行语是：“团购、毕明哲、实名制、物价上涨、麻疹疫苗、蜱虫、限电、微XX（微时代、微新闻、微情书、微投诉等）、腾讯与360、纠结”。
在这十个所谓的“...
