NRV(Nutrient Reference Values)，营养素参考值。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。
简单地说，营养素参考值（NRV）是消费者为保持每日健康均衡膳食，计算摄入热量和营养素量的工具。它将科学营养转变为简单易懂的数据。为方便消费者规划个人每日饮食，提供营养数据指导。
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2008年5月，中国卫生部颁布的“食品营养标签管理规范”说明：营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量...