年轻人的生活总是要追求一丝小资情调,塞纳河畔左岸的咖啡店,手捧气球与玫瑰。从周末安静在星巴克蜗居的群体里就可以看得出,对于他们来讲,一杯香菜拿铁,足以慰藉半生风尘。
前两天,“上海现存咖啡馆已经超过8000家”的话题冲上微博热搜,咖啡文化在中国流传了这么多年,速溶咖啡曾经能够概括半个世界的咖啡消费图鉴,眼看三顿半、隅田川、永璞、时萃、连咖啡等品牌,在冻干粉、挂耳包、咖啡液等零售赛道上跑得一个比一个快。
本以为咖啡店活不下去了,但没想到,这些精致装潢的铺面在白领丽人与文艺青年的追捧下,越开越多,势头跟奶茶店也有过之而无不及。
据中商产业研究...