中国饭店业06年报:蓝海初探


 

经济型酒店的发展和其他产品发展一样,可以分为跟随型发展和创新型发展,我更加关注后者。

跟随型发展存在着风险。20世纪70年代中期,油价上涨,以汽车旅馆为代表的经济型酒店出现客源下滑现象(1974年假日酒店的利润比上一年下降了30%,假日酒店股票的每股价格在19721974年之间,从56美元一路下跌到4.25美元)。于是,1952年创立的假日(Holiday inn)被洲际于1989年收购,1970年创立的天天(戴斯,Days inn)和速8Super 8)被圣腾(Cendant,从200683改名为温德翰姆Wyndham Worldwide Corporation)收购,1990 motel 6和红屋顶(Red roof)被雅高收购,汉普顿(Hampton inn)被希尔顿收购。从美国经济型连锁集团被收编的现象来看,经济型连锁饭店独立生存是困难的,必须通过走上市高端的方式,通过横向兼并,将自己打造为涵盖高中低品牌线完备的综合性饭店集团,才可以成为行业的整合者。否则,随着经济型饭店连锁市场的饱和,就是经济型饭店被整合的开始。

创新型发展是经济型酒店持续发展的生命力所在。目前,中国经济型酒店的创新型发展表现在建造方式和内容特色方面。

 

一、99元房价的工厂化生产

2006628,丽星邮轮集团在杭州宣布,其在中国的第一家“我的客栈”经济型酒店,将落户杭州汽车南站附近。房价将定位在99/间、晚,而且价格全年统一。每个房间设有宽带上网接口及IP电话设施,自助旅游用品订购终端。客栈备有自助式洗衣设备,24小时营运的连锁便利店。“我的客栈”将引进邮轮的建筑方式及安全标准,采用整体预制安装式房间,房间在海外生产,由集装箱运往现场,进行安装,节省了建筑装修周期和安装费用。

927,在杭州汽车南站附近的我的客栈首先使用了整体预制安装技术。每个整体预制的客房造价约4万元,低于同类经济型酒店房间成本。同样楼层面积原来只能容纳20间房采用预制式方法能安置34间房间,达到国际、国内消防标准。

丽星的母公司是云顶集团,云顶集团2004年进入中国,建立了上海第一家外商独资旅行社丽星邮轮旅行社(上海)有限公司。云顶集团在总部马来西亚的上市公司名胜世界宣布发售11令吉两年可转换票据筹资。

2006年底,丽星邮轮在全世界的第一家经济型酒店“我的客栈”将在杭州开业,有标准间和单人间两种房型,房价全年统一为99//晚。20078月,位于苏州工业园区的“我的客栈”也有望开张。丽星邮轮在英属维京群岛注册了“我的客栈有限公司”,5年内为“我的客栈”的投资计划超过20亿元。丽星的选址标准是交通枢纽和商业氛围好的二、三线城市,土地成本在150万至160万元1亩的地块。“我的客栈”将引进邮轮的建筑方式及安全标准,采用整体预制安装式房间,即房间是在国内由一家韩国专门做预制安装房间的公司规模生产,墙壁由特殊材质制作,再运往现场后进行安装。建筑成本将比一般的房间建筑方式便宜三分之一,而建筑工期也将缩短三分之一。长期为丽星生产邮轮房间的韩国思达科公司也来到中国,投资4000万在张家港建立了新的制造厂,每月为“我的客栈”生产20个预制安装房间,首批的20个房间近期就要送往杭州。杭州的“我的客栈”将有273个房间,拟投入的工作人员3540人,人房比只有0.2左右,而像锦江之星这样的经济型酒店,人房比至少0.35。没有设置最耗人力的餐厅,洗衣、饮料也是自动投币的机器,房间里拖鞋、牙刷、洗手液等六小件都不会免费提供,保安也考虑外包。我的客栈有限公司成立了迈捷商旅有限公司,自主研发丽星自己的自助旅游预订系统,多功能智能会员卡(我的卡)也在研发中,将集借记、结算、门匙、IP及电信产品等应用于一身,并通过它与云顶集团、丽星邮轮假期等已经在操作的旅游产品及服务联系在一起。

 

二、升级版的特色化进展

2006813,力山投资公司透露正有30多家“汉庭”中档酒店在装修中,年底将达到40多家的连锁规模。季琦20052月组建了力山投资公司,首期投资2000万美元。

20064月,第一家瑞骏酒店式公寓在上海衡山路开业。上海瑞骏酒店管理有限公司是沈南鹏与金丰易居国际置业代理有限公司执行董事兼行政总裁黄灿浩以及香港资深酒店经理人黄金湖合伙组建的。沈南鹏是携程网、如家创始人之一,20058月离开了携程,在长三角已签订了近10个酒店项目,包括闵行区的万源城酒店、浦东的科事发酒店、松江区的九久广场酒店、海口市的明光国际酒店等预计约在12年内开业,主要瞄准中端商务客。瑞骏还将在9月引入美国商务酒店品牌Carolina Inn(南卡商务酒店),第一家CarolinaInn将于20069月在上海开业,之后会陆续在沪扩张4家;并计划3年内在中国东部和南部经济发达城市投资和管理3050家该品牌酒店。