美国《时代》杂志建议的10大营养食品依次按顺序排列如下:
① 番茄、(含丰富的维生素C,是防癌抗癌的首选果蔬之一,但单吃番茄并不能抑制前列腺癌,必须与维E一起服用。所以喝茄汁最好加一颗维E胶丸,或吃大豆、谷类、绿色蔬菜、小麦胚芽等含维E的食物。
② 菠菜(预防心血管疾病,夜盲症)、
③ 花生杏仁等坚果防心脏病(花生要适量,不要过度,脾胃弱者不宜吃,淤肿或伤口化脓者不宜吃)、
④ 花椰菜(防乳腺癌、胃癌、直肠癌)、
⑤ 燕麦(富含膳食纤维,可减肥、降血压、胆固醇)、
⑥ 鲑鱼(防脑部老化,老年痴呆症)、(每周应食2~3次鱼类或其他水产品,鱼肉含丰富氨基酸,磷、硒、钙等矿物质)
⑦ 蓝莓、
⑧ 大蒜(清血、降胆固醇、防心脏病)、
⑨ 绿茶(降低患胃癌、肝癌、食道癌、心脏病概率。心脏病人不宜饮浓茶)、⑩ 红酒(抗氧化,日服20-30毫升)