部分中式快餐企业将于8月起提价


     7月28日,中国快餐业联盟的成员包括马兰拉面、和合谷、丽华快餐、大娘水饺等20多家中式快餐企业高层聚首北京,共同寻求原材料上涨的应对措施。一些企业高层也首次表态,从8月起,餐厅的部分产品将开始提价。

     随着猪肉等主要原材料价格的上涨,一直压低成本的中国快餐业开始集体寻找出路。 提价是企业生存的必然行为,但是更为关键的是如何解决食材继续轮番涨价与快餐销售价格相对稳定的一对矛盾。