猪肉价格开始回落后的应对调整
 李华新

    农业部部长孙政才15日表示，随着国家各项鼓励生猪生产和保障供应措施的落实以及市场行情的拉动，全国生猪生产开始出现积极变化，生猪养殖规模快速增长，生猪价格、猪肉价格从8月份开始出现回落。（据新华社成都9月15日电）

    据农业部全国农产品批发市场信息网监测，8月中旬开始生猪价格出现回落。活猪价格每公斤下降0．5元至1元，猪肉价格从8月9日的每公斤21.4元，下降至9月5日的每公斤18.98元,降幅达11.3％。

    对于猪肉价格的回落，这无疑是件好事，它至少说明了政府对于生猪价格的调整起到了作用。可是即使如此猪肉价格也使无法回到涨价前水平，也是一个共识。那么在当下，我们是应该满足于见到的回落，还是在猪肉价格回落之后进行调整。并且把生猪的生产作为一个长期的政策进行调整。然后使得生猪生产能够在正常的水平进行。这就这就是一个和国家的惠农政策相关的问题。

    发展生猪生产，确保生猪有效供给，是当前农业农村经济工作最紧迫的任务。当前，全国生猪生产正处于恢复阶段和关键时期，近期中央和各地出台的一系列扶持生猪生产发展的政策，将对全国生猪生产的恢复发展和持续发展产生强大的推动作用。

   因为假如我们依然在沿袭过去的生产方式，不仅无法保证在继续出现波动之后的应对，也无法避免因为市场出现波动造成的价格异常。因此有专家言：此轮的猪肉价格的猛涨猛跌，正是发展现代畜牧业的一个明显的信号和要求。也使在对以往的农户的散养到集约化养殖的一个契机。而且最重要的是给农户提供一个科考长期的保障，才能使得农户拥有一个稳定的心态。据了解现在一些地方出现了由公司委托进行的寄养方式，让农户只负责饲养，然后给予饲养补贴。农户不承担任何风险的办法。这一办法也使比较能够最大限度减少农户负担的。
 
   看来对现代农业的呼唤，其中对于农业中的养殖业的现代化水平的提高，以及政府对养殖业的政策扶植，并非是一个权宜之计可以解决的，因为这是涉及到现代农业结构性调整的一个具体的问题，昔日的各家散户散养的方式，已经无法适应工业化的生产和水平，二比较效益效益低，无法抵御市场波动和对病害防疫等事件的能力，都会严重影响农村养殖业的正常积极发展，因此，要紧紧抓住价格回落的局面，积极制定相关的惠农政策和积极的扶持措施。一方面要让农户得到实惠和好处，另一方面，也要对市场进行有效监管整顿，不能继续让农民在猪肉价格低时，得不到实惠，也不能在猪肉价格上涨时仍然不愿意养猪。

    在四川有句话，是粮猪安天下，其实这话不仅对养猪大省四川如此，对于全国各地也同样如此。但是，只有真正解决了现在的“仔猪价格高”、”饲料价格高“和“养殖风险大”的忧虑，才能真正使得现代养殖业得以健康发展。

   （济南 李华新）