中秋节是中国人的传统节日之一,其隆重与全民参与的程度仅次于春节。围绕中秋节的起源有许多古老而又优美的传说:有说与“后羿射日”、“嫦娥奔月”有关,也有说与唐明皇有关,莫衷一是,已经无从考评了。而中秋节吃月饼最流行的说法是始于元代末期,据说当时元朝执政者对百姓尤其是汉族百姓实行残暴统治,每户人家住着一名蒙古人来监视百姓的一举一动,汉族百姓称之为“家鞑子”。为了反抗元朝暴政,朱元璋等农民起义领袖领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。据说在中秋节这一天,百姓纷纷响应起义军号召,将住在家中的蒙古士兵杀死后追随起义军,留下了“八月十五杀鞑子--不约而同”的俗话,吃月饼的习俗便在民间传开来。这只是一个传说,没有必要考证其真伪,但却反映了人民反对残暴统治的愿望。
时至今日,中国百姓对中秋节仍然情有独钟说明了人们对美好生活的追求。八月中秋是一年中最美好的季节,云淡风清,天高气爽,五谷丰登。吃着甜甜的月饼,喝着醇醇的美酒,约三五知己,清风送爽,万物镶金,赏月观星,何等的惬意!
然而,不知从何时起,吃月饼,过中秋已经离古风古意越来越远了。随着时代的变迁,月饼已经不再是美食而是做为一种文化象征而存在,物欲横流不可避免地使其庸俗化了,小小的中秋月饼已经承载了过多的沉重!近年来出现的天价月饼等怪异现象已经使月饼成了贿赂官员的工具。月饼盒里附带着金砖,暗藏着别墅,换回来无边的利益,权钱交易假月饼以通行,社会公平被无情地破坏,党风、政风被无声地浸润污染,平空地为和谐社会的创建设置了诸多障碍!
且不说贿赂与腐败,单是资源浪费已经让许多有识之士大声疾呼!受传统习惯的影响,每当中秋节到来,张家送给李家月饼,李家送给王家,循环往复,中秋节一过,家家都有不少吃不了的月饼。月饼是个季节性食品,中秋节后立即贬值,许多商家卖不掉的月饼只好低价处理,直至做为垃圾销毁。过去曾有生产厂家将过期月饼冷冻起来以待来年的中秋节,但这种只顾经济效益却对消费者有害的做法已经使冠生园等老字号破了产。粮、油、蛋、奶、木材的浪费更是触目惊心。据说每年仅月饼包装盒就要用掉几千立方木材,且要耗费大量人力物力予以销毁。
中秋月饼已经成为让人们爱不起又放不下的特殊商品,如何让中秋月饼既保持了文化传统,又过得节俭实惠,是对当政者的考验,又是普通老百姓的期待。
时至今日,中国百姓对中秋节仍然情有独钟说明了人们对美好生活的追求。八月中秋是一年中最美好的季节,云淡风清,天高气爽,五谷丰登。吃着甜甜的月饼,喝着醇醇的美酒,约三五知己,清风送爽,万物镶金,赏月观星,何等的惬意!
然而,不知从何时起,吃月饼,过中秋已经离古风古意越来越远了。随着时代的变迁,月饼已经不再是美食而是做为一种文化象征而存在,物欲横流不可避免地使其庸俗化了,小小的中秋月饼已经承载了过多的沉重!近年来出现的天价月饼等怪异现象已经使月饼成了贿赂官员的工具。月饼盒里附带着金砖,暗藏着别墅,换回来无边的利益,权钱交易假月饼以通行,社会公平被无情地破坏,党风、政风被无声地浸润污染,平空地为和谐社会的创建设置了诸多障碍!
且不说贿赂与腐败,单是资源浪费已经让许多有识之士大声疾呼!受传统习惯的影响,每当中秋节到来,张家送给李家月饼,李家送给王家,循环往复,中秋节一过,家家都有不少吃不了的月饼。月饼是个季节性食品,中秋节后立即贬值,许多商家卖不掉的月饼只好低价处理,直至做为垃圾销毁。过去曾有生产厂家将过期月饼冷冻起来以待来年的中秋节,但这种只顾经济效益却对消费者有害的做法已经使冠生园等老字号破了产。粮、油、蛋、奶、木材的浪费更是触目惊心。据说每年仅月饼包装盒就要用掉几千立方木材,且要耗费大量人力物力予以销毁。
中秋月饼已经成为让人们爱不起又放不下的特殊商品,如何让中秋月饼既保持了文化传统,又过得节俭实惠,是对当政者的考验,又是普通老百姓的期待。