德国研究人员发现，富含可可的食品可能有助于降低血压。德新社日前报道，这项研究由德国科隆大学附属医院迪尔克·陶贝特博士和同事开展，研究结果发表于《美国医学会杂志》。陶贝特等人说，大多数可可食品被看做高糖、高脂肪、高热量的食物，不过“如果摄入合理，可可食品可能是减少高血压患病几率的饮食疗法之一”。科学家进行了五次试验，结果有四次证实可可确有降压作用。

    可可与咖啡、茶叶并列为世界三大饮料之一，含有大量的多苯酚和抗氧化剂，可以帮助人们刺激神经系统并改善心血管循环系统，是营养学家总结和推荐的世界10大减肥食品之一。目前世界可可种植和生产国有57个，几乎全是发展中国家，其中科特迪瓦、加纳、印度尼西亚、尼日利亚、巴西、喀麦隆、厄瓜多尔、哥伦比亚等国占世界可可产量80%--90%。主要消费国为欧洲、北美、日本、新加坡等发达国家和地区。其中荷兰、美国、德国三国进口的可可约占世界总产量的50%，美国占25%左右。这一研究成果如经进一步证实，将对人类社会防治死亡率极高的心脑血管疾病是个重大的利好消息。