北京奥运会上,刘翔将是中国田径队夺冠的重点项目,为了保证刘翔能够以一个最好的状态出现在北京奥运会上,各个方面也是对他进行了无微不至的关怀。以伙食为例,刘翔的待遇可以说是特殊中的特殊,为的就是能够让他吸入足够的营养来准备奥运会夺金。
刘翔每顿必加餐——汤之风情(宝贝汤)
在田径队的训练基地设有专门的特灶,专门是为了成绩全国前三名的选手准备的,然而刘翔的待遇是特灶中的特灶,这从以下几个方面就能够看出。
根据基地食堂的负责人介绍,刘翔的每顿饭都会专门加一道汤,这是区别于其他选手的。为了满足刘翔的口味,这些汤主要是以海鲜为主,而做汤的方法也是非常讲究的。为了防止吸入违禁的成分,刘翔喝的汤里面不会放入保健药材,甚至连许多的调味材料都不放。
除了这些之外,刘翔和其他选手的差别还在于果盘,他的每顿饭都会有几种水果,搭配的非常细致,无论是种类还是精致程度都是超出其他的特灶选手许多。总体来说,刘翔的配餐必须遵循三个原则:食物互不相克,没有化学反应引起副作用;防止加入含兴奋剂成分的食物;每天的饭菜避免重复。
刘翔喝“汤之风情” 享受国王待遇
在田径队的食堂里,刘翔受到的特殊待遇表现在许多方面,配餐的标准只是一个。根据食堂负责人介绍,刘翔的餐具我们只有晚饭后才收进柜子里,整个白天都一直放在桌上的。这是为了方便刘翔,不用自己去取。刘翔的盘子也比其他的选手多,因为刘翔的菜种类要多于其他的选手。
为了能够让刘翔吃的舒服,每隔两三天食堂就会征求一些他的意见,问他是不是有新的要求,这一点也是属于刘翔的特权之一。由于刘翔很喜欢吃海鲜,所以训练基地的领导也是为此耗费了许多的心血,最终经过询问营养专家的意见,决定在刘翔每天的食谱里增加海参这一道菜。基地厨师采购的特大海参都是给刘翔准备的,最终的目的是让刘翔“每天一参汤,滋补强身”。
“汤之风情”图形+文字 餐饮类 和 调味类 43类和30类 商标转让 价格协商 联系电话:13216133787 0571—85805973
叶征潮点评:中国餐饮业最缺的是品牌
注:“汤之风情”商标受《商标法》保护范围:30类:调味品、茶、糖、蜂蜜、面包、曲种、包子、米、面条、豆浆、食用淀粉、药膳,营养保健汤,美容汤,减肥汤等。43类:餐厅、饭店、快餐馆、柜台出租、出租椅子、桌子、桌布和玻璃器皿等。
链接:饮食文化汤先行
汤与文化饮食,饮在前而食在后。我国上下五千年历史,其中食文化仅仅一千多年,而汤文化却长达三千年之久。
喝汤的历史可谓源远流长,我国早在隋唐的宫廷御膳中已有奶汁炖鸡、奶汤烩鱼、金汤肉圆等汤品,这也是汤正式进入宫廷菜谱最早的记载。唐宋时期,曾有“客至则设茶,欲去则投汤”的民俗。南宋时代,喝汤的习俗更为盛行。陆游诗云:“斫取溪藤烧作香,炼成崖蜜旋煎汤,萧然中履茅堂上,不畏人间夏日长。”到了清朝,皇宫御膳更是注重汤的作用。康熙皇帝每日早朝听政之前必进燕窝羹一碗。乾隆除夕家宴时,伴随着钟弦之乐,御厨送上汤膳盒一对,左内有红白鸭子大菜汤膳一品,右内燕窝鸡汤膳一品。皇帝还赐陪宴后妃们汤膳一品,以表心意。
到了饮食文化极大发展的今天,随着我国国力的增强和人民生活水平的日益提高,人们已从满足温饱过渡到了追求品味的享受型消费,不仅要吃好,还要吃出文化,吃出健康。因此,汤对人体健康的诸多好处越来越被更多的人所接受和重视。全国各地的汤馆如雨后春笋般涌现出来,各式各样的靓汤、好汤也层出不穷,甚至出现了个性化的汤馆,即针对某一客人的身体状况,综合季节因素,为其专门设计和熬制只适合他(她)个人的汤品。
汤与习俗汤文化中一个非常重要的部分就是由于我国地大物博而形成的各种风味和习俗。在我国,地域不同而喝汤的习惯也各有特色。南方人习惯饭前先喝汤,相当讲究并符合营养学的科学原理,北方人则喜欢饭后喝汤,俗称“溜缝儿”,讲究个“原汤化原食”。在山东,正规的鲁宴席间要喝3次汤。饭前燕窝等清汤,饭中海参、鱼翅等菜汤,饭后元鱼、乌鱼蛋等中性汤。在汤品的口味上,南方人清淡,北方人浓重。