民谣道：“秋饮红绿茶，润肤又益肺；冬品红茶香，暖身健康回。”红茶是冬季最佳饮品之一。
    红茶品性温和，味道醇厚，富含微量元素钾。钾有增强心脏血液循环的作用，能减少钙在体内的消耗。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，常喝红茶对骨骼强健也有益处。红茶中含有一种类黄酮化合物，能防止中风和心脏病。在预防皮肤癌方面，红茶比绿茶有更强的效果。冬季人们的食欲增强，常喝红茶可去油腻、开胃口，使人体更好地顺应自然环境的变化。
    很多人怕晚上睡不着觉，所以不敢喝茶。其实，红茶是全发酵茶，较为平缓温和，适合晚间饮用。 红茶中可加糖加奶，添芝麻，调蜜糖，即能生热暖腹，又可增添营养，还可以加香槟或各式美酒，调成别具风格的茶酒饮料。
    英国人喝茶的历史，虽然比不上东方人，但300年来也发展出一套有别于东方的红茶文化。中国红茶能够在英国风行，归功于葡萄牙的凯瑟琳公主。她于1662年嫁给英王查理二世后，经常在宫中举办茶道。于是，中国的红茶受到英国上层社会的青睐。后来英国民间也掀起了红茶热。