老实说,我是冲着好沃山酒业董事长周德清先生的故事来到Napa Reserve的。他在纽约的创业经历,多年来早起早睡的刻板生活和一如既往的对于商机的敏感,都是我从他的长子Zelock口中得知,也是我很想和他当面侃谈、求证的。
Zelock是学历史的,在纽约、香港都工作过,人长得亲切可爱,真的很可爱,in a good way。如今,他继承父亲的衣钵,负责酒庄海外新酒种的开发。“那一定要尝很多酒,”我想。因为工作的关系,我也经常象征性地在社交场合品酒,却真的分不出好坏,舌头的神经没那么敏锐,所以我做不了品酒师,也不可能是美食家。我这人好养活,不挑。所以,我极羡慕那些对红酒的产地、来源和酿造工艺说的头头是道的人。而Zelock跟我说,他也是后学的。我相信,在大学才第一次喝红酒的Zelock是个乖孩子,至少看起来是。
接手家族生意应该不是什么容易的事,因为那是责任,谈不上什么爱好。就像我西班牙大哥Andy继承父亲的机械制造厂,他却最爱山地自行车,当年在三个兄弟中也最可能成为职业选手。如今他满世界地飞,却成天和我说要40来岁退休,工厂爱谁管谁管。Zelock是否也这么拧掰过?
做红酒就会涉及到很多的社交和浮华,眼前的Zelock更像个学者,能应付吗?他也承认自己并不热衷社交,所以在学习。
不过,我常以为越是不像某个特定圈子的人越是可能将那块生意做好,这是我从自己特讨厌巧舌如簧的销售的经验中得到的启发。
Napa Reserve环境很好,也很私密,我就是喜欢安静的所在。希望下次能和老爷子喝红酒,聊聊美国华人创业的传奇~
地址:上海市静安区威海路383号