《酒只能卖历史？》
作者：赵泗水
2009年2月5日
2008年12月18日的这一天，有两件大事发生：第一件是著名贺岁片导演冯小刚的又一贺岁力作《非诚勿扰》首映；第二件是《水立方特许产品上市新闻发布会》在国家游泳中心（水立方）召开，由国家游泳中心（水立方）携手贵州茅台酒业股份有限公司共同打造的“水立方酒”成为其中最有噱头的一款产品。
发布会当天，在水立方品牌效应的催化下，百分之百的高媒体到会率使负责媒体邀请工作的会务承办单位（唯来爱博营销传播机构即唯来爱博营销策划<北京>有限公司）的相关负责人有些乐得合不拢嘴。会后不少媒体也就此事进行了客观、公正的报道。
与此同时也有不少酒营销方面的同行（亦是好朋友）对“水立方酒”的历史积淀问题提出了不同的看法。大多认为“水立方酒”缺乏酒营销过程中惯例性的历史积淀。
首先还是要感谢提出这些不同意见和疑问的朋友，同时我个人认为这个问题是值得讨论的。首先这个问题如果进一步深挖的话，应该能够分为两个问题，第一酒的营销过程中是不是必须有“历史积淀”？第二“水立方酒”是否缺乏历史积淀？
首先我们来看第一个问题——酒的营销是不是必须有“历史积淀”？
【送长辈“黄金酒”】
作为另一款时下较“红”的酒产品，同时也是没有拿历史说事的产品，我想史玉柱和他的“黄金酒”很有一定的代表性。
史玉柱可谓是从“第一个吃螃蟹的人”升级为“一个爱吃螃蟹的人”，黄金酒绝对不是他第一次颠覆传统。脑白金、征途都是他不断审视产品特性后作出的动作。在中国的传统文化大背景下，一个敢于“离经叛道”的人无疑是传统的排斥对象，就像脑白金的广告屡次被评为10大最××广告。即便如此，那又如何？
正确的切入点，必定要起始于产品特性，植入于受众消费习惯，又称“源于特性，植于习惯”。黄金酒显然在营销思想上沿用了脑白金的“指父母、打儿女”的基本策略，同时又以一连串的“送长辈”“送老师”“送同事”……这般简单、短促、有力的口号轰炸着消费者的耳朵。
从营销思想，到表现形式，都带有标准的史派风格。
读到这里，有人要说，黄金酒是走滋补功能路线的，而“水立方酒”似乎并没有在滋补方面的特性或者优势。
的确，“水立方酒”作为单一产品，它无法将各种特性集于一身。
历史积淀不仅酒在用，啤酒、红酒似乎都前赴后继的在使用这一惯例，但是在酒市场中价值体现的不唯一性，也正是允许兼容并包的前提。
【水立方酒的历史积淀】
“水立方酒”究竟有没有历史积淀呢？
我个人认为还是有的。
只是“水立方酒”的历史积淀并非我们传统意义上所理解的动辄上百年的历史，或者酒窖窖泥云云。而是对2008奥运会的纪念，它是将中国酒文化与奥运会的一次结合，将我们对奥运会的纪念植入了中国酒文化的一个品牌行为。
所以，“水立方酒”的历史积淀不在于过去，而在于现在。
甚至在于以后。
借用一句春晚小品里的台词“等到下次奥运会轮到北京，估计你我都在公主坟了。”
应该说我们中国人是世界上最讲情分民族，对人、对事都有点“念想”，水立方、鸟巢在北京，想看一次还真的费点周折。而“水立方酒”可以说是将酒文化和奥运记忆的一次完美融合。
【中国人爱喝酒】
话题说到这里，摊点题外话。中国人在饮宴的时候确实是一个无酒不欢的民族，刚刚过完年，这一点尤为切身体会。
尤其这个春节，奔走于山东、山西、河北、辽宁之间，各色酒你方唱罢我登场，各有各的根据地，一年一个流行趋势。其实都不过是营销人的杰作。
那日酒醉之后与一舍弟闲谈，纵数这些年流行过的酒品牌如下：孔府、秦池、道光、郎、店小二、口子、水井坊、剑南春、竹叶青、红星御酒、牛栏山、金六福、四特、山庄老酒、丛台、张弓、西凤、汾酒、五粮液……纵览之下，唯茅台从未推出历史舞台。
这又能说明些什么呢？
我想更加是见仁见智吧。
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作者介绍：
赵泗水，爱博营销传播机构（唯来爱博营销策划有限公司）市场总监
赵泗水博客：http://blog.sina.com.cn/weiqi198269
唯来爱博（爱博营销传播机构）：http://www.value-able.com/