春茶


        三、四月的江南已是春意很浓。昨天下了一场雨,大雨哗哗啦啦,气温也变的很低。一股寒气煞是逼人。今晨睁眼一看,天已放晴,太阳露出灿烂的笑脸。打开窗户,一股清新的夹杂着泥土芳香的空气扑面而来,我的精神不觉一振。窗外的吊兰在晨风的吹动下,颤动着长长的枝条,兰叶上晶莹的水珠在阳光下发出耀眼的光芒。修剪成形的文竹,益发亭亭玉立,仿佛山坡上的翠竹,也冒出了新绿。它们生机盎然的样子让我的阳台充满绿绿的春意。
 
     前几天,和网友聊天,网友发来一杯茶水的图片。白底蓝边的茶杯极为清秀,茶水清澈透亮,汤色绿意盈盈。我仿佛看到一杯正待品尝的新茶,似乎闻到一缕缕淡淡的茶香,沁人心脾。哦,网友的图片让我想起,又到了春茶上市的季节。

     初识绿茶,还是在年少不更事的时候。父亲爱喝茶,每天早晨起床的第一件事就是生火烧水,等待水开的时间洗漱完毕,洗净茶杯,放入茶叶。父亲泡茶的壶是一把普通的泥壶,不是现在时尚的紫砂壶。那时家里的境况不是很好,加之交通也很是不便,物资也没有现在丰富。紫砂壶是很难买到的,特别是在我老家那比较偏远的地方,紫砂壶显得尤为珍贵。于是拥有一把上好的紫砂壶便成了父亲那时候心中的梦想。知道了父亲的梦想,长大后工作了的我,在一次去江苏宜兴出差的时候买了一把紫砂壶送给了父亲。那把壶造型不是很特别,但整个壶上有梅、兰、竹、菊四君子,栩栩如生。壶柄是弯曲的梅,壶底的三只角是一支含苞待放的菊花,壶嘴是竹节,还有比较珍贵的木兰泥做的竹叶镶嵌在壶嘴与壶身的连接处,壶身便用刀雕刻着远在深山的兰叶。后经行家鉴定此壶属中上品。见了这把壶,父亲很是爱不释手,父亲的梦想终于变成了现实。

    父亲不仅爱喝茶,而且对茶叶的保管也颇为讲究。因为老家不产茶叶,因此,每年春天,父亲都会从大山里买上好几斤茶叶,放在家中储存。记忆中,每当春茶上市的季节,父亲总是让我将灶火点燃,再将黄裱纸铺在锅里,然后将茶叶在锅内铺开,小火慢慢烤,直到茶叶烤干,冷却后,将茶叶放入铁皮制作的饼干听里,用黄裱纸包几块小木炭,最后盖上盖,保存起来。这样的茶叶即使过了夏天,泡出来的汤汁依然清澈透亮,绿意盈盈。

    我爱喝茶,源于父亲的影响。儿时的我,在外和小伙伴们疯累了,玩渴了,总是跑回家,抱起父亲的茶壶“咕嘟”一气,一直将茶壶里的水喝得一滴也没有。为此,也没少挨父亲的骂。后来随着我的渐渐长大,喝茶也由原来“牛饮”式的解渴,变成细细的品味。由此,我也慢慢地爱上了茶水的味道。

    我爱喝茶,尤其是喝绿茶。喜欢绿茶淡淡的芳香,喜欢观赏冲泡的茶叶在透明的水杯中肆意舒展的样子,犹如翩翩的舞娘在舞池里,潇洒自如舞动的身影。我喜欢品茶时的那份雅致,每天早晨到办公室的第一件事,便是洗杯泡茶,这习惯已经有许多年了;轻啜一口,满口生津。她没有咖啡的浓郁,也没有花茶的艳香,有的只是她的朴实无华。一边喝茶一边欣赏茶叶在水中的舞姿,如痴如醉。在品茶的好心情中开始一天的工作。
 
     春去春又来,又到春茶上市的季节,又是一个明媚的春天。送走一个个灿烂的春天,迎来一年年清香的春茶,送不走的惟有我对绿茶的那份痴爱。