炎炎夏日，食物放久了很容易变质发酸，那我们自己的身体也会发酸吗？如果身体发酸后也会像食物一样变质腐坏吗？事实上，人体体内环境的确存在着酸碱度。在漫长的生命进化过程中，人体内形成呈碱性的体液。这种碱性化的体内环境一旦向酸性转化，身体健康就遭到严重破坏，不加以注意，身体就会像发酸食物一样，逐渐腐败，最终走向灭亡。

　　据了解，完全健康的人血液的PH值(酸碱值)应在7.35———7.45之间，在此范围内，血液的PH值越高，人的体质就越健康，这些人被称为碱性体质者，但这部分人只占人群的10%左右。

　　由于现代人大量摄入高蛋白，高脂肪、高热量的偏酸性食物，而人体在代谢过程中会不断产生大量酸性物质，如有机酶、硫酸、硝酸等。这些酸性物质在体内蓄积，会影响细胞的正常工作。当酸性物质超过了人体自身的调节能力，或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被破坏，就产生了酸性体质。

　　据世界卫生组织统计，世界上绝大部分(约占人口的80%)的人处于亚健康状态，这部分人的体液PH值在7.35以下，身体处于“发酸”状态，容易出现酸中毒症状，如疲乏、体弱等，细胞新陈代谢减弱，身体抵抗力降低，易感冒，上火便秘，致高血压等疾病，在医学上他们被称为酸性体质者，而当体液PH值下降到6.7—6.8时，人的生命就划上了句号，所以，世界著名医学博士筱原秀隆先生说“酸性体质是万病之源。”那么，如何改变这种酸性体质？走出亚健康，远离疾病呢？

　　李时珍在《本草纲目》中指出：好水是百药之王，好水是长寿之源。药补不如食补，食补不如水补。要想改变身体的状况，仅仅靠改变食物与吃药是远远不够的，由于人体70%是由水组成的，科学家发现有70%的疾病，尤其是一些疑难杂症与饮用含有害元素的水有关，怎样防止这70%的疾病发生，我们完全可以饮用弱碱性水来改善体质。

　　矿物质与微量元素是决定水的酸碱性的关键。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都弱碱性水，因为大自然赋予其丰富的矿物质和微量元素，而纯净水，顾名思义，水中除了水分子，什么都没有，水性自然呈酸性。由于阳山泉含一定量的矿物质与微量元素，呈弱碱性。如能长期饮用此弱碱性矿物质水，水中的矿物质要比其它食物或药类中的更易更好被人体吸引，而且能中和酸性代谢物和毒素，并通过小便、排汗方式清除出体外，能改变酸性体质，有助人体保持正常弱碱性状态，预防减少疾病，延缓老化。

     目前，由世界水文化研究会、中国医疗保健国际交流促进会主办的“好水在中国”系列主题活动在北京钓鱼台国宾馆启动。国家发改委、卫生部、水利部等有关政府领导，中科院院士、国内外水专家、学者及优质水源地、著名品牌水企业的代表300余人参加了仪式。

　　该活动旨在通过健康饮水活动使我国人民了解中国的水资源状况，珍惜中国的每一处好水，提高全民的健康饮水意识，培养人们“多喝水、喝好水、保健康”的饮水习惯。