让初制大赛走向民间

　以前，在政府组织号召下才能办到的事，如今，茶农们热热闹闹地自发办起茶叶制作大赛来。因为大家看到了好处，尝到了甜头。

随着等级奖项的决出，感德镇入秋的第一场初制大赛圆满落下了帷幕，同时，也开启了安溪铁观音初制大赛民间化的序幕。据了解，这场活动从9月26日下午开始，比赛的全过程也是安溪铁观音从采茶到制成毛茶全过程的技艺切磋大会，36名来自感德镇各村落的顶尖制茶能手以3人为一组，展开了为期近两天的角逐。27日，评比活动现场人山人海，各村的制茶师为了一睹好茶、切磋技艺纷纷跑到这里。

“民间的初制大赛，由政府提供资金支持，全县首个由民间自发成立的研究会－－安溪县感德铁观音制作技术研究会组织，感德各乡镇拔尖的制茶能手自愿参与。”感德镇党委书记告诉记者，他认为从茶王赛到初制大赛，既是茶事活动的创新，又是助推茶产业发展的重要法宝。让初制大赛走向民间，将能调动茶农提高茶园管理、制茶技术的积极性，对茶产业的发展将产生积极而深远的影响。