有幸参加波波球红酒公司的红酒文化培训课,其中只有一个故事让我印象深刻,其他的都丢到九霄云外了,这让那个波波球红酒讲师知道了,肯定不能原谅我这个“无心向学“的学生,故事嘛,最能吸引人!
故事是这样子的,19世纪末期,法国有个人叫爱丁歌德,是个伯爵,在法国波尔多加龙河谷的葡萄酒庄园,当偶然尝到当地的一粒葡萄之后,他兴奋的发现这里才是酿制最佳葡萄酒的地方。于是一个令人惊讶的故事从此诞生--爱丁歌德近似疯狂的找到庄园所有者表示了自己对于该庄园的购买意向。或许,庄园的所有者处于对这位穷困潦倒的人的戏弄心态,这个庄主有可能也是随意说说,我要你的爵位,没想到爱丁歌德居然很爽快的答应下来了,想都不想,典型的爱美人不爱江山,不过这个美人还真是有点特别啊。这个疯狂的举动使得人们开始戏称爱丁歌德为“红酒伯爵”。
得到庄园后,爱丁歌德开始实施自己的高品质葡萄酒酿造计划。首先凭借加龙河谷地区的庄园拥有优越的气候条件,爱丁歌德和工人们辛勤劳动,利用五年时间种植了大量的高品质葡萄。随后,经过种种繁杂而独特的酿造工作,利用这种葡萄酿制出的葡萄酒终于诞生,爱丁歌德品尝后极为兴奋,并立刻取名为爱丁歌德,喻意本人挚爱!视如生命珍贵。事实胜于雄辩,由于葡萄品质上乘,所产的葡萄酒特别是干红葡萄酒一下就成为了贵族们争相追逐的饮品。在20世纪前期,整个庄园里所产的爱丁歌德干红葡萄酒都被法国贵族所垄断。直到20世纪后期,随着产区的葡萄种植面积逐步扩大,部分爱丁歌德才进入流通市场。
今天咱们有幸喝道爱丁歌德红酒,还真得感谢咱们这位典型的田园爵爷啊,世上往往就是这样子的,有的人爱美人不爱江山,有的人爱画画放了江山,挚爱果然是如此的吸引人呐!