饮食男女(三)








   

    说到第三顿印象深刻的饭,真的不太容易。有太多好吃的好喝的好的时光。比如在Napa Valley的一家连续三年获得米其林一星并连续十年被评为旧金山湾区的Top 40的法国小餐厅Bistro Jeanty,传统的家庭式的法国美食,前菜是烤鹅肝配梨片,蘑菇馅饼,主菜是酥香的鸭子,法国人和中国人一样,喜欢探索食物原料的各种可能性。传统的法国菜配来自于New World(是指产自美国、澳大利亚、智利等地的葡萄酒,以有别于产自欧洲传统葡萄酒产区)的Napa ValleyCabernet Sauvignon,不也是一种Mix & Match吗?

 

    好像还缺了点什么,对,作为一顿美食的结尾,我们还需要一道甜品!看来是非The Cheesecake FactoryGodiva chocolate cheesecake莫属了。记得曾经和一个朋友聊起吃,在美国生活多年的他说在上海找不到地道的cheesecake,我们异口同声说到,应该去和The Cheesecake Factory签个Franchise,把它引进来。The Cheese Cake Factory现在已是一个上市公司了,代码就叫Cake(非常cool,很聪明的选择),第一家1976年开在明星名流云集的Beverly Hills,每年营收16亿美元,以cheesecake出名,也提供色拉、汉堡及其他食物,如烤鸡、牛排,地地道道的美国食物,卖点就是cheesecake,超大的量,和独特设计的内部装修,大理石地面、壁画、皮质的餐椅,整个给人奢华而有点霸道的感觉,绝对的“美国梦”,美国文化的产物。

 

    在从Big Sur回旧金山的路上,顺道回Stanford的校园故地重游。两排棕榈树还是那么高大威风,椭圆草坪还是那么翠绿,中间多了两排休息椅,看来是游客真的不少,尽头的教堂还是那么地低调,只有校友才能预约在这里举行婚礼(真希望自己有一天也有这样的好运)。出了校园,开上University Avenue,正好看到了The Cheesecake Factory,有了一种冲动去来上一块最爱的Godiva,有时候稍稍放纵一下自己也不错啊,

 

    离开The Cheesecake Factory,直奔旧金山,打开车上的收音机,正是调频96.5,当地Pop Song的频道,到天黑总有半小时的“love songs after dark”是我的最爱。Lady GagaBad Romance冲击着我的鼓膜,有点中性的声音,搞不懂为什么她会突然那么走红,有点点失望。世界上没有免费的午餐,要好好消化这一大块cheesecake,就得运动再运动,“魔鬼”就是这样练成的,哈哈。

 

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