保健酒:将进入产业链传播高涨时代


  (引题)以产业链为核心的传播内容,将成为保健酒品牌传播的新方向

  (主标题)保健酒:将进入产业链传播高涨时代

  (小标题)食品安全再次考验“保健酒”

  3月底,五粮液黄金酒“隐瞒不适宜人群”事件受到媒体广泛关注。

  据媒体报道,一些中医专家指出,以“送长辈”为定位的黄金酒不但不适合随便送给中老年人,年轻人也要经过医师分析指点,才能判断是否适合饮用,随便饮用黄金酒可能会招致身体受到损害。而黄金酒包装上“不适宜人群”仅标示为少年儿童。

  作为保健酒这个本就不大的行业里影响力比较大的品牌,五粮液黄金酒“隐瞒不适宜人群”的相关报道,再次唤起了消费者对各种保健酒的安全意识。

  近几年,尽管发展前景被看好,但是保健酒一直难以成为酒水市场主流产品,保健酒行业的整体规模也始终难以做大。消费者对保健酒消费安全问题的担忧,就是其中一个重要因素。

  很多消费者普遍认为,不管怎么说,保健酒都是添加了药材在里面的,“是药三分毒”。

  统驭管理咨询机构顾问吕谏也表示,因为产品质量涉及很多难以量化衡量的因素,保健酒的品质,在很大程度上,取决于生产企业的行业道德,以及它抱有的社会责任感。

  吕谏分析说:“保健酒中药材作用的强弱与天然药材的品种、分布的生态环境如土壤、水质、气候等都有着密切关系。‘从何处采集’以及‘何时采集’,这些与产品质量密切相关的参数,不可能通过硬性指标加以界定。”

  “另外,一些中药服用时也有饮食上的配合禁忌,如地黄、何首乌忌葱,土茯苓、威灵仙忌茶,鳖甲忌苋菜等。如果消费者没有清楚了解所饮用的保健酒的配伍成分,就很有可能因吃了与配伍相抵触的食品或者药品,而招致健康伤害。”

  营销专家蒋军撰文认为,涉及到对身体有负面作用和影响的产品,没有搞清楚机理之前,一定要慎之又慎。黄金酒不像普通的保健品,调理一下身体也无妨,黄金酒所依赖的中药补品,却不是乱补的,弄不好还对身体有损害。

  针对此次广告涉嫌虚假宣传,蒋军表示,对于刚刚在糖酒会上被经销商爆料限于销售困境的黄金酒来说,无异于雪上加霜,黄金酒很可能连翻身的机会都失去了。

  (小标题)保健酒将进入产业链传播高涨时代

  “无论如何,此次事件的对黄金酒的负面影响都不会比三聚氰胺于蒙牛的影响严重。黄金酒或许还有机会扭转目前的颓势。”武汉普瑞达管理有限公司首席咨询师柳青的评价相对乐观。

  2008年,曾跑出“火箭速度”的蒙牛在三聚氰胺事件中遭受重创。在相当长一段时间里,蒙牛品牌的形象,成为消费者眼中蒙尘的典型。

  优秀的企业不是不摔跤,而是能适时调整自己,从摔倒的地方重新站起来。在这样的背景下,蒙牛的“只为优质生活”悄然退居次要地位,一场以产业链层层监管为核心的主题传播成为蒙牛发展史上的新主角。

  其结果是,蒙牛再次一飞冲天,以两亿元的价格夺过2010央视标王的宝座,延续中断了近两年的辉煌。

  在柳青看来,这场以产业链层层监管为中心的主题传播,对于蒙牛品牌形象的重振,起到了至关重要的作用。

  他评价说,“在三聚氰胺事件发生之前,一个企业的造势能力、制造概念的能力,往往决定着一个品牌的兴衰成败。蒙牛之前的成功是这样,黄金酒操盘手史玉柱之前的成功案例脑白金、黄金搭档也是这样。不幸的是,黄金酒的推出是在三聚氰胺事件之后。”

  “因为从三聚氰胺事件爆发之后,消费对品牌的认知发生了天翻地覆的转变,造势、造概念的传统营销手法已经一夜失效。市场现实要求企业必须从以前的造势式系统营销向更有说服力,更能为消费者提供安全感的沟通式营销转变,即上升为触及面更宽广的产业链条式营销。正是因为看到了这一点,中粮集团才提出‘产业链、好产品’的传播诉求,蒙牛、伊利、三元等企业才纷纷开启了自己的产业链营销序幕。”

  “除了强调礼品化的传播之外,如能增加以产业链为核心的主题传播,将对黄金酒品牌形象的恢复起到积极的作用。”在柳青看来,黄金酒当前最要紧的是通过持续的产业链传播,有效去除其在消费者心智中留下的‘炒作’形象,稳定塑造自己注重产业链,以产品质量为己任的新品牌内涵。