如何弘扬独特的安溪铁观音文化(三)


 如何弘扬独特的安溪铁观音文化(三)

3.千千万万的普通淳朴的茶农,是铁观音茶叶的制造者,其实也是一支茶文化的实践和传播大军。要想维护地方的茶叶品牌,真正做大做强安溪铁观音品,就必须从茶叶的日常管理环节抓起,科学的栽种科学的管理,合理的施肥、喷药除虫,不断提高制茶技术等,有意识地减少或避免农药残留,真正使茶叶成为卫生安全放心使用的无公害的绿色产品,为茶叶的销售推广及茶文化的传播跨好第一步,把好食品安全卫生最关键的第一关。儒家茶人非常明确茶农思想意识在茶产业中不可忽视的重要性,因为他们的意识及做法直接影响着茶业发展的成败。制茶讲科学,品茶有文化,是如今安溪 茶文化的一道非常亮丽的风景线.儒家茶业公司创办后就及时了解市场综合信息,搜集相关茶叶资料,经过认真研究整理,印刷知识宣传手册,以浅显易懂的问答形式,从栽种、管理、采摘、制作等基本常识入手普及铁观音相关知识,起到了很好的宣传效果。同时儒家茶人还设想通过人才市场的大舞台,招收开设短期的制茶技术培训提高班,邀请全县制茶高手主讲并亲自手把手地传授经验,鼓励众多茶农踊跃报名参加,从而不断地交流经验,不断提高自身的素质及水平。(未完待续)

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