如何弘扬独特的安溪铁观音文化(三)

3.千千万万的普通淳朴的茶农，是铁观音茶叶的制造者，其实也是一支茶文化的实践和传播大军。要想维护地方的茶叶品牌，真正做大做强安溪铁观音品，就必须从茶叶的日常管理环节抓起，科学的栽种，科学的管理，合理的施肥、喷药除虫，不断提高制茶技术等，有意识地减少或避免农药残留，真正使茶叶成为卫生、安全、放心使用的无公害的绿色产品，为茶叶的销售推广及茶文化的传播跨好第一步，把好食品安全卫生最关键的第一关。儒家茶人非常明确茶农思想意识在茶产业中不可忽视的重要性，因为他们的意识及做法直接影响着茶业发展的成败。制茶讲科学,品茶有文化,是如今安溪 茶文化的一道非常亮丽的风景线.儒家茶业公司创办后就及时了解市场综合信息，搜集相关茶叶资料，经过认真研究整理，印刷知识宣传手册，以浅显易懂的问答形式，从栽种、管理、采摘、制作等基本常识入手普及铁观音相关知识，起到了很好的宣传效果。同时儒家茶人还设想通过人才市场的大舞台，招收开设短期的制茶技术培训提高班，邀请全县制茶高手主讲并亲自手把手地传授经验，鼓励众多茶农踊跃报名参加，从而不断地交流经验，不断提高自身的素质及水平。（未完待续）

五湖四海皆入韵，万水千山总关情。我的QQ邮箱[email protected]. 多多交流，多多联系！