日本人过年有吃糯米团子习惯,以表示喜庆,但在平时,逢到迎送客人,一般都以此来招待,那次下榻一日本温泉旅馆,晚饭后,大堂热闹起来,这是旅店为客人准备的"夜宵"-糯米团子,这糯米选用日本著名产地"鱼沼"新米,特点就是糯,滑,粘,由此每年因吃日本的糯米点心会殪死几个人,可见东洋团子吃起来除了喜庆,还有风险哦.

    东洋团子吃起来有套程序,首先大师傅会将这糯米份搅拌好成团,放入木桶内,手一定要用清水漂过,否则粘上手就难脱身了.

     面和好,随之就靠人持木棍捣打不停,日本人通常用有节奏的歌谣拍打着,为此增添了不少喜庆参与气氛

其实简单的点心,繁杂的程序,给日本人这么一整,人们的参与性激发了,程序的复杂性变的又非常喜庆起来

                                           整装待发的餐具

       东洋团子就是将糯米块挤出一只只小团子而己,曾经听说,一般通常由美女捏出的团子更受欢迎  

                沾上团子的外包装是我们最为熟悉的芝麻和黄豆粉,真可谓简单,营养,可口

           大豆是日本人消费量最大粮食品种,而制成的黄豆粉粘上糯米团,很难不受日本人的欢迎

                             一黄一黑,二只团子,加上无料(免费),不喜庆也难

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