近日，坊间出现了一篇名为“世界杯后，悟本哥又引发的养生“砖家”新的拍砖大战”的热帖。该贴中提到的养生餐具引起了笔者的好奇。这种养生餐具真能将食物的口感变的爽口柔和吗？
笔者按照该餐具使用说明书进行了试验，先将北京二锅头分别倒入该餐具和一次性口杯中，放置3~5分钟后，依次细细品味了该餐具和一次性口杯中的酒。结果，令笔者惊讶的事发生了，养生餐具中的北京二锅头口感柔和了很多，完全没有以往辛辣刺鼻的感觉。
养生餐具为什么会有这么神奇的功效呢？
带着疑问，笔者联系了养生餐具的发明者——养生学者吴江隆，请他介绍了该养生餐具的一些情况。
笔者问：你好！这种餐具叫做养生餐具，它真有养生的功能吗？
吴答：你好！这种餐具呢，它是世界首款养生餐具，是将纳米级的璧玺颗粒填充进多孔结构的高分子有机材料中制成的。我们知道，在国外像欧美、日本还有韩国等等，这些个国家他们使用璧玺进行保健是非常非常普遍的，当然，他们不叫璧玺，他们叫Tourmaline，我们翻译为托玛琳。根据科学研究，璧玺，或者托玛琳具有多种保健功能。我们的养生餐具有着和璧玺同样的养生功效，这一点是毫无疑问的。
笔者问：我还是有点疑问，其它的托玛琳保健产品，据我所知啊，都是通过与人体接触来发挥作用的，这个养生餐具是通过什么方式来实现的呢？
吴答：我们这个养生餐具和其他的托玛琳保健产品不太一样，首先呢，这是餐具；其次，它具有养生功能。餐具嘛，就是进餐、饮食使用的。我们的养生餐具可以把盛放其中的食物、酒水中含的水分，在璧玺的作用下，转变成小分子团水，摄入人体后发挥养生功能。养生餐具可以通过一日三餐和饮水这样日常必需的活动，无声无息的达到养生的目的，非常的方便。
笔者问：哦，吃吃喝喝来养生，还不耽误工作，听起来很不错。你是怎么想的这么有创意的产品的？
吴答：我对养生一直有着很浓厚的兴趣，多次专程到世界长寿之乡——广西巴马考察那里的长寿和养生现象，在巴马我发现当地的水和食物口感非常柔和，并且从外地带进去的食物过一段时间也是如此。其实，口感柔和只是食物中的水分小分子团化的外在表现。现在大家都有共识，认为巴马长寿养生的原因，很大程度上是因为小分子团水。我们知道璧玺也有相同的功效，那么我们采用璧玺制造的餐具也能达到和定居巴马一样的养生效果。
采访结束后，吴江隆饶有兴趣请笔者一同对雪碧、北京二锅头、咖啡、陈醋、桔子、香烟等进行口感柔化试验，结果不但液体类的口感发生明显的改变，连水果、烟草的口感也发生了显著的好转。
真是一种神奇的餐具，不久之后一定会走入千家万户。