节日与茶饮

儒家茶业“科技＋基地＋工厂＋公司＋品牌”等产业化模式初步形成，规模化水平不断提高，茶叶品牌有了自己的发展中优势。　

中秋渐近，各种礼品市场消费日渐增温。随着健康理念越来越受到消费者的推崇。除中秋佳节的传统礼品月饼之外，记者走访市场发现，茶叶消费也借中秋节升温，不少茶叶品牌的生意比平时激增五六成，较去年同期高出20％～30％，中高档茶成为中秋消费新宠。

铁观音与普洱茶的品质完全不同。普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。