农民茶叶合作组织与“精华均分”
农民茶叶合作组织具有“五大特色”:一是培育特色产业 ,引进优良品种;二是开展技术培训、提供信息服务;三是开展科普宣传,提高种茶本领;四是培植科技产业 ,提高科技含量;五是满足农民需求 ,完善基础设施。安溪建设了茶叶交易市 场 ,“公司+基地+农户”的现代化茶业产业发展模式初具规模。目前,安溪县引进培育茶业龙头企业多家 ,成立茶叶专业合作社25家、茶业公司7家。
中国历史上,青灯古刹中,体会茶的苦寂;琴台书房里体会茶的雅韵;花间月下宜用点花茶之法;民间俗饮要有欢乐与亲情。从社会观说,整个社会要多一些理解,多一些友谊。无论煮茶法、点茶法、泡茶法,都讲究“精华均分”。好的东西,共同创造,也共同享受。从自然观念讲,饮茶环境要协和自然,程式、技巧等茶艺手段既要与自然环境协调,也要与人事、茶人个性相符。