近期风传大闸蟹被喂食避孕药、抗生素及腐烂动物尸体,相关省市相关部门纷纷表态,坚决澄清“谣言”。上海海洋大学水产与生命学院专门研究河蟹养殖的成勇旭教授表示,由于河蟹与鱼虾相比,不易生病,所以一般养殖河蟹不放避孕药或抗生素云云。
由于不了解真相,所以不便于下结论,以免对大闸蟹名誉构成诽谤。大闸蟹究竟有没有吃避孕药,需要养殖这些大闸蟹的人来澄清。但是在相关的新闻里,一个养殖户的声音都没有出现(卖大闸蟹的不算数),本人有些替有关部门不平。直接证人不说话,有关部门自说自话明显势单力孤,不利于引导正确舆论,希望有关部门立即动员养殖户上网群聊,有必要发一个澄清帖给五毛人民币,让所有吃大闸蟹的人了解避孕真相,也让群众知道,有关部门其实非常重视食品安全,没有保护行业利益坑害百姓利益。
不过,无意中在看到一个相关新闻链接,是一篇06年10月19日的一则报道,大体是“据东方早报报道,台‘卫生署’技师谢定宏表示,到目前为止,在大陆销到台湾的大闸蟹中,共发现7批共3000多公斤产品含有禁用致癌物质硝基喃代谢物。”
由此,可以得出一个这样的结论:大闸蟹确实没有服用避孕药,只是可能含有致癌物质硝基喃代谢物。所以,有关部门澄清大闸蟹没有吃避孕药的言论应该是负责的,大家应该相信之。另外,根据成教授所言,一般养殖河蟹不放避孕药和抗生素。专家的话一定要相信,也就是说避孕药一般不给河蟹吃,其实都给鱼虾吃。不过,京深海鲜市场B区专营大闸蟹的商家唐逢东说,他们卖的大闸蟹都是吃小虾长大的。
大闸蟹究竟吃没吃避孕药?你看懂了吗?文/郎险峰