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有这样一种饮料，在口渴时，她能为你解渴；在生病时，他能为你治病；在没病时，他能预防疾病，她就是红酒，红酒的健康价值我们又了解多少？
      红酒中含有人体生命运动所需的重要物质：糖、蛋白质和维生素，这些是强身健体不可缺少的营养成分。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢，舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是必需的营养物质。干红葡萄酒中还含有维生素E、B1、B2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质。所含矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。 来源：51酒水网(www.woyao9.com)
        红酒中还有一种天然的化学物质——酚，它来自葡萄的外皮，因而在其他酒类饮料中是不存在的。它能够阻止心脏血管发生动脉粥样硬化和血栓形成，因此对于预防心血管疾病有极好的作用。意大利米兰大学的一项研究证明，葡萄酒含有丰富的抗氧化物质，有助于激发神经细胞，预防早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的功效。
        葡萄酒不仅可以防止动脉硬化，同时还具有预防脑血管阻塞及抗癌的功能。每日饮用3-5杯葡萄酒的人，其罹患心脏及循环系统疾病而死亡的几率，比完全不喝葡萄酒的人低56%。在每年每人平均消费64公升葡萄酒的法国、意大利及西班牙等国家中，心肌梗塞的死亡率较低。因此，每日用餐时饮用适量的葡萄酒，可以延年益寿。
      红葡萄酒中含有一种物质叫抗氧自由基，它在体内能够防止脂肪的氧化。如果我们能够多吃一些抗氧自由基的物质，就会使脂肪的氧化受到阻止。所以，喝葡萄酒不单纯是预防疾病，要是长期饮用，还能够延缓衰老。
      北京中医药大学夏开元教授在《葡萄酒中功效成分的研究》一文中，阐述了饮用干红葡萄酒与降低冠心病、动脉硬化、血栓形成的关系，认为每日适量饮用葡萄酒对健康有益。专家对多名老年脑力劳动者进行了调查，他们坚持每天睡前饮用干红葡萄酒1小杯（约80mL），其睡眠质量提高，冠心病也得到了控制。来源：51酒水网(www.woyao9.com)
      葡萄酒是含酒精饮料中唯一的碱性饮料。医学证明，要保持人体健康应首先保持人体处于弱碱性状态。即要饮酒，又要健康，所以具有一定保健作用的葡萄酒，将会越来越受到人们的欢迎。红酒含有多种氨基酸，这些氨基酸，在葡萄酒中的含量与人体血液中氨基酸的含量极为接近，因此红酒被称为“天然氨基酸”。
      葡萄酒中含有250多种营养成分，对人体健康具有重要作用。它不仅含有黄酮类（包括槲皮素、儿茶素、杨酶酮）和有机酸（单宁酸等），还含有丰富的维生素A、B、C、E同时还有人体必需的13种微量元素（钾、钙、铁、磷、镁等）。美国医学家调查了18个欧美国家50-65岁男性死亡结果显示，法国、意大利等葡萄酒消费高的国家，心血管病死亡率最低。意大利科学家认为，适当饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力，并能预防视网膜黄斑变性，有效地防止视力减退或失明。因葡萄酒中有雌激素样成分，可以防止骨质疏松。在调查中发现经常少量喝葡萄酒者，总死亡率降低19%，每天喝2-3杯葡萄酒，因心脑病与癌症死亡的危险率下降50%，老年痴呆病发生率降低75%，可使65岁左右的老年人衰老速度减慢约80%。盛产红酒的地中海沿岸诸国已成为世界长寿人口集中的地区。
       总之，葡萄酒中含有的糖、氨基酸、维生素、矿物质，都是人体必不可少的营养素。它可能以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对滋补身体有极大的益处。来源：51酒水网(www.woyao9.com)