饲养标准和肉牛饲料应用价值表结合应用的重要作用之一，就是在科学的基础上为家畜制定一份比较合理的饲养方案。制定饲养方案的过程为：
  首先，应根据牛的体重、生产情况，从饲养标准中差算出每日的营养需要。由于需要养分种类很多，无法逐一考虑，因此一般主要选择需要量最大的几种营养素。对牛可以优先考虑干物质、能量、蛋白质、钙和磷等五种。若有必要，微量元素和维生素等可另外配合，由于需量不大，易于满足。
  例:给体重600公斤、第二胎日产奶30公斤、乳脂率为3.5%的肉牛制定饲养方案。
  其次，在选择私了2，精饲料的选择余地比较大，而粗私了和饲草往往受多种条件限制，选择余地较小。因此往往先考虑饲草的供应。考虑肉牛饲草供应量时，首先要考虑适当的精粗比。粗料过多，养分浓度可以达不到要求，即家畜可能无法采食到足够的养分；粗料太少，会出现消化代谢的混乱。