误区一

吃人参上火 

吃人参上火是公认的一种说法和看法。实际上是对人参的最大的曲解误解。

那为什么许多人都认为吃人参上火呢？原因只有一条——吃多了。人参分五种，纯野山参，移山参，林下参，老池底参，园参。

吃鲜人参成人每天不超过240克儿童80克；干品成人不超过6克儿童不超

过2克。以上是指园参，纯野山参不超过0.3克，常吃不超过0.1克

误区二 
夏天不能吃人参，否则上火，这种说法也是片面的。 
    夏天可吃的人参种类也很多，鲜人参，生晒参，参须，人参粉，人参皂苷片等，红参也可以吃，不过冬季不超过5克夏季要控制在3克以内

误区三 
青年人不可以吃人参 
    这种说法也是错误的片面的，对于没有购买力的年轻人来说可以不吃，但是现在大多数都有能力购买人参吃，所以青年人吃人参有益无害，青年人吃人参是锦上添花，老年人是雪中送炭，或者说青年人吃人参是为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力，老年人主要是为了治病为重，滋补为辅。

误区四
儿童不能吃人参 
    其实要因人而异，体质好的儿童可以不吃人参。体质弱发育存在一定问题的可以放心的吃人参，但要注意控制量，每日控制在0.5克以内。

误区五

中国人参不如高丽参

中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽参主产区在长白山以东和以南余脉，地理环境，气候差异不大，但是中国人参必须在伐过树木的原始森里腐殖土中种植，而且生长三年还要异地新土重载，否则人参会烂掉或者停止生长，幸存者极为少数。用收获后的旧土重复种植人参技术目前中国还没掌握，而韩国则不然，他们种植过人参的土地隔一段时间仍可第二次栽培，在韩国种植农作物的土地也可种植人参，中国人参则不同，他是在没有污染的腐殖土的产物。韩国的种植技术和加工技术还是值得我们学习的

误区六

中国人参不如西洋参 
好多人认为西洋参价格比中国人参价格高，所以肯定比中国人参好，这也是

片面的。西洋参原产美国，加拿大，我们进口西洋参关税高价格高就不奇怪了。

中国人参价格低有好多复杂原因，一是1989年下半年世界各国对中国实行经济

封锁，人参产品出不了口；二是国内人参市场开放，经济管理一度陷入混乱，质

量良莠不齐等。最近几年中国人参的种植，加工，质量都显著提高。

韩国一家人参机构研究各种参对人体的有效成分公开发布了结果：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。中国专家对中国人参最新研究成果表明，对人体有有效成分56种，不管是外国专家还是中国专家研究证明中国人参优于西洋参。 
    其实从人参生长环境和习性就可以见分晓。西洋参在农田里就可以栽种，只要三到四年就可以收获，而国内的需要在森里里没有种过庄家的腐殖土中栽种，并且3年后需要易地重载或换新土重载，再长3年，一共6年甚至七八年才可以收获，还有的易地重载2次生长期达到9年甚至10年，所以建议您还是吃中国人参吧，物美价廉。这样说并不是否定西洋参。