针对一些农村地区“问题食品”泛滥，记者向当地工商、质检等监管部门反映时，其答复大都是有“苦衷”：由于人手不足，检测费用高、耗时长，基层监管部门无鉴定资质等问题突出，农村食品安全“管不过来”。

    对于监管缺位，莱芜、临沂等地一些群众表示不满。“假劣食品被农村孩子当成零食，长期食用，简直就是 毒药 ，严重危害孩子健康。”

    目前我国食品出现城市人吃“激素”，农村人吃“毒素”的现状。大量使用生长激素、避孕激素、抗生素的蔬菜水果、鱼等农产品端上餐桌，大量超标准使用添加剂的加工食品被我们食用。而一些地下作坊如湖南岳阳生产的臭干鱼、河南郑州许多地下小作坊生产的各种小包装“食品”，大量的流向学校周边小食品店，农村市场。食品乱象，只是我们所有乱象中的一项，在我们广袤的土地上何止这些乱象。

    慈善乱象、高铁乱象、高速公路收费乱象、用水乱象、执法乱象、看病乱象、食品安全乱象，等等，这一切归到一点就是人性乱象，没有信仰、缺乏信用，只为钱、权，没人为规范道德法律尊严去严格执法。问题食品泛滥不是管不过来，而是这些问题食品货值小、范围广、处罚难度大，没有什么“油水”，干脆不去管。另外，我国的法律也是为部门服务的，不是为老百姓服务的，烟草可以专卖，可以立法为一个企业服务，却不为大众健康服务，一个烟盒的警示语都改不过来，小得可怜。而关系人民健康的食品，立了个有问题互相推诿，有利益就互相争抢的法，十五部委组成的食安委管不好一张嘴。