2012年伊始,在全省"两会"上,众多代表委员奔走疾呼,纷纷指出金融危机导致企业经营陷入困境,劳动成本的增加使企业盈利变少,企业急需的高端人才难以引入……面对各方言论,"两会"上,来自政府部门、企业一线、高校科研机构的代表委员经过观点碰撞,已经达成共识--自主创新是企业发展的唯一出路。
为什么企业发展的唯一出路是自主创新?记者近日留意到荆楚网上的一篇报道《湖北襄樊三九酿酒厂邹远东和他的技术团队》,报道中写到,湖北襄樊三九酿酒厂根据鄂酒的消费习惯,结合自身的技术优势,经过长期的潜心研究,于2011年重点推出的古隆中"洞藏原浆"年份系列酒,赢得了白酒专家和消费者的一致好评。
由此记者产生了一系列思索,为什么古隆中"洞藏原浆"年份系列酒一经推出便会如此火爆?为什么市场上那么多的白酒品牌,单单古隆中酒的市场份额长期以来一枝独秀?带着这些问题,记者采访了中国白酒界泰斗、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、原洋河酒厂厂长梁邦昌先生,梁先生介绍说,有别于市场上多数兼香型白酒是由酱香型白酒和浓香型白酒调和而成,古隆中"洞藏原浆"年份系列酒是按浓香型五粮工艺酿造,基酒经长时间储存而自然形成的一种浓中带酱的兼香型风格,是由于襄阳独特的地理和气候条件而造就的特有风格。前者是两种白酒混和调制,酱头浓尾;后者则是在储存过程中慢慢醇化自然生成了酱香,是浓头酱尾。
采访中记者注意到,梁先生多次强调"首创"这个词。"洞藏原浆"工艺乃古隆中年份酒首创,其独特的"浓头酱尾"风格,开创了鄂酒"洞藏原浆"新时代,这是一条差异化的创新之路。
其一,我国现有人工勾兑的兼香型白酒是浓香酱香兼而有之,而古隆中的兼香型白酒,是浓香酱香兼而融之,浓香酱香浑然一体,纯属'中国一绝',这是技术上的创新;其二,湖北襄樊三九酿酒厂自1956年建厂以来,一直依托襄樊的三国历史、三国文化,传承这座城市厚重的历史文化,努力打造"古隆中"这一标志性文化品牌,这是文化上的创新;其三,湖北襄樊三九酿酒厂遵循"优先开发、服务发展、以用为本、高端引领和整体开发"的人才开发原则,坚持实施人才强企战略,培养了一批思想解放、素质优良、能力突出的高端人才,力争把襄阳建设成为全省酒类产业人才高地,这是管理上的创新。三层创新,让古隆中酒成为振兴鄂酒的领头羊。
据悉,该厂未来将把生物高科技与传统白酒酿造技术相结合,研发出健康型肽酒,为传统白酒开辟一个全新的领域,坚持将自主创新之路走到底。
从湖北襄樊三九酿酒厂的例子我们可以看出,一流的企业,必定是将自主创新作为主攻方向,通过推动重大技术突破来增强企业核心竞争力。这也就印证了为什么在今年"两会"上,各代表委员会达成"自主创新是企业发展的唯一出路"的共识。企业上一个小的创新,就有可能牵动整个区域的经济命脉,这正是企业自主创新的魅力所在。