在这里，我把中国维吾尔族传统的药食同源的恰玛古介绍给您，恰玛古是生长在中国新疆天山西南、塔里木西北，是一种生长在新疆天山下奇特的碱性红色沙漠南缘沃土和泉水灌溉下中的十字花科植物，成为一种富含多种人体必需元素的果实。千百年来，恰玛古，即能当饭菜，又能当药吃，功效显著，无任何毒副作用，男、女都能食，老、幼皆可吃。是新疆人民极为熟悉的植物，南疆许多地区的维吾尔族人甚至将其当作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史。这里的人们因占有它而多健康，因拥有它而多长寿，当地维吾尔族长寿老人称恰玛古是上苍赐予的饱肚腹、解疾患的长寿圣果。是新疆各族人民自古以来喜欢食用的主要蔬菜之一，这里光照时间很长，昼夜温差很大，土壤中富含多种有利于人体的元素和矿物质，又无任何污染。自然生态特别平衡，所以能长出富含多种营养成份和有效元素，其中有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、蛋白质、粗纤维、粗脂肪、多糖、皂甙、亚油酸、类黄酮、芸苔素、多种氨基酸、无机盐、钙、铁等。
    恰玛古即没有哈密瓜香甜，也没有雪莲珍贵的植物果实，就连很多从小吃恰玛古长大的维吾尔族人可能也会不以为然，然而中国农科院等相关教授却认为，未来能够在人类顶级天然保健产品中占据一席之地，足以引起新疆人乃至国人自豪的纯天然植物非恰玛古莫属。
    恰玛古是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物，还含有各种有益健康的碱性矿物元素和各种氨基酸，是一种比人参更为合理的植物根茎，可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节。有专家通过实验发现，恰玛古即富含高活性有机碱，正是食用了过多“垃圾食品”的现代人急需的保健圣果。
    酸性体质是百病之源，保持弱碱性体质也就成为了长寿的秘决。长期服用恰玛古就是调理内环境使其达到弱碱性值，使气血交换以及各器官的运行和工作达到良性循环的良好状态。
    在中国新疆维吾尔自治区天山西南、塔里木西北，这里浮土深及膝盖，风起沙尘漫天，细细的赤沙如红色的海洋，厚厚的盐碱似皑皑的白雪盖地，戈壁的高温能蒸熟鸡蛋，严重干旱缺水，许多山地寸草不生。这里光照时间很长，白昼温差很大，土壤中富含多种有利于人体的元素和矿物质，无任何污染，自然环境非常恶劣，而自然生态又特别平衡。有28眼清澈的泉水养育着这里的绿色生命，特殊的自然条件造就了原始品种的恰玛古独特神奇的、调理全身的功效和保健作用，如火焰、似波浪、雅丹地质形成的小山丘，一个个象红色的巨蛙，或单体或重叠，栩栩如生，在这里生长着一种绿色生命，被人们誉为长寿圣果——恰玛古。
    新疆阿克苏柯坪县是全疆恰玛古品质最好的产地，虽然这里是出了名的贫困县，但却是新疆有名的长寿之乡，当地人们的身体素质很好，古稀的老翁仍有生育能力，百岁老人生活能够自理。据当地政府2005年的统计显示，这里80岁—99岁的老人多达315人，100岁—120岁的百岁老人竟有9人！
    其实这里的卫生和营养条件都极为恶劣，只是人们几乎天天以恰玛古为重要的食物，这里的长寿老人将恰玛古誉为填精壮骨的长寿圣果。当地自古存在一种有趣的现象，七、八十岁的老大爷居然还能够生育，于是男人们常常会自豪的调侃说“我们八十岁的男人可以娶二十岁的姑娘！”。
    柯坪男性的这份骄傲都归功于神奇的圣果——恰玛古。
    然而，柯坪恰玛古的神奇作用远不止此。恰玛古的秘密被专家破解多少年来，缺医少食的边塞人民对于恰玛古的神奇功效已经熟视如睹，直到一位维吾尔医学专家联合多家科研机构才发现了恰玛古的秘密，恰玛古那宝贵的价值终于开始为世人所关注。
    新疆医科大学校长、国务院特殊津贴专家、博士生导师哈木拉提吾甫尔研究发现，生长在新疆的恰玛古是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物。除了富含钙、铁、锌、钾等有益健康的碱性矿物元素及有机生物碱外，还含有十九种氨基酸、蛋白质、粗纤维、亚油酸、类黄酮、多糖、皂甙等物质，是一种比人参更为合理的植物根茎，可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节，达到酸碱平衡、改善体质的作用。
    终于，在新疆医科大学、新疆中科院、新疆药研所等单位的密切合作下，专家对流传两千多年的恰玛古民间秘方进行了研究开发，并使用现代技术对绿色有机原料恰玛古进行萃取、浓缩，配制出食疗功效突出、活性有机碱含量高，男女老幼都能食用的恰玛古碱性营养食品。
    当获悉恰玛古碱性营养食品的神奇作用后，满心疑惑的中国农科院教授王代军亲自检测了恰玛古碱性产品的主要理化指标和功效，最终不得不惊叹信服。
    研究过恰玛古的权威专家不约而同断言：未来新疆的恰玛古必将引起世人的广泛关注，恰玛古被誉为新疆第一果当之无愧。