得平司:2014家电流通企业减负之道


 文/得平司 翻译/范丽娇 校对/吴咸建

   2012年家电行业经历了严酷冬天的考验,2013年有所回暖,但却是在12年底增长率基础上的回暖,仍然未能恢复至2011年之前的水平。市场紧缩使年初预想的增速并未达成,加之线上销售规模不断扩大,价格战的激化给与线下一棒又一棒重喝,曾完成巨大飞跃的中国家电市场正遭遇着又一巨大转型前的阵痛。

   2014年,是否会迎来崭新的春天?据估计,明年上半年仍将持续低温发展,而下半年则可能更出现更加糟糕的格局。

    在家电网购的冲击、倒逼下,越来越多的无效门店成为“负资产”,制约家电连锁巨头们的沉重包袱的严峻市场环境中,家电连锁行业势必面临大规模的经营改革。行之有效的方法包括“降低成本”及“亏损店铺的重建改造”。事实上,国内家电巨头苏宁电器国美电器在2012年、2013年已关闭改造了总计近600家门店。因为亏损门店数量越大,对企业的经营产生的不良影响也更大。

    在此背景下,多家家电连锁大刀阔斧地削减成本,特别针对经费占比较大的人事费用下刀,大幅实行裁员。市场发展低迷期应尽早实行削减成本及亏损店铺的闭店改造,但也需意识到过犹不及。裁员会引起员工士气下降,若持续性裁员,必将导致优秀员工不断流失,从而进一步加速销售额的下滑。另外,削减成本容易引起服务水平下降,从而流失顾客。

    日本20年前也曾经历泡沫经济背景下市场急速缩小的艰苦时期,多数企业也致力于以上两项举措,而其中最早开始着手改革的公司最终得以生存下来。

    除此之外,日本的流通企业尝试并取得切实成果的经营改革还包括“损耗对策”。因为多数流通企业都肩负着各项损耗,较为突出的包括“降价损耗”“陈旧化损耗”“不明损耗”“偷盗损耗”等。特别是电商不断发展壮大导致线上线下价格竞争竞合店间的竞争加剧,促使降价损耗比例不断增大。

    例如,服装店的降价损耗可以占到总销售额的10-20%,而家电零售企业也同样面临巨大的降价损耗压力。虽然没有准确数据可依,据估计至少也会占到销售额的5%。家电零售企业的利润率约为2-4%,显然降价损耗已超出利润之上。

    日本主要的流通企业通过损耗对策艰难度过了市场缩小期,而中国目前也势必面临同样的课题。其中首先要解决的问题当属分量最重的降价损耗。

    降价损耗,究其主要原因,可考虑为以下几点:

采购人员订购商品时估算有误导致库存积压,处理积压带来降价损耗。

各门店库存需求估算有误导致过量库存。

与竞争对手的异常低价过当竞价。

为扩大销售额而过分压低价格。

厂商处理剩余库存导致降价损耗。

    除此之外,近几年得以迅猛发展的电脑手机数码相机等3C类商品,由于出样商品陈旧化或是破损也会造成极大的损耗。此类商品本来毛利率就低,若是陈旧化损耗不断增大,利润将很难保证。某些物流企业对待货物很粗暴,商品在移动及配送过程中也容易造成破损带来损耗。

    损耗陈旧化损耗的主要原因可以归结为以下几点。

商品出样数量增加导致陈旧化商品的增加

太阳直射或灰尘导致商品陈旧

导购员拿取商品不当,导致商品损伤等

陈列商品丢失商品说明书或相关零部件导致商品不完整

顾客接触商品时的不注意导致商品受损

    3C类商品的陈旧化问题尤为严重,厨房小家电由于常常需要操作演示也容易造成商品陈旧。有效降低降价损耗及陈旧化损耗,能够使家电零售企业的收益得到较大改观。

    作为家电流通企业,有必要对员工进行思想教育,强调损耗对策的重要性,动员全体员工努力削减各项损耗。

    面临行业严寒,诸多厂商企业已经开始引入IT系统,对商品实行严格管理的同时,有意识地改变员工意识,通过减少损耗来提高收益。

    2014年,对于流通企业来讲也需要转变,只有不断精修内部,去粕存精,才能减负强行,绝境逢生。

得平司: 

   日本流通战略、经营战略专家,家电量贩营业辅导大师,素有日本家电量贩业店长总教头之誉。

吴咸建:

   曾任职家电制造及家电连锁企业、媒体等,店铺运营得平流中国传人,现任中国家用电器商业协会副秘书长、全国消费电子渠道商联盟秘书长,《中国家电商业周刊》执行总编、中国家电商学院执行院长等,长期从事家电流通市场研究及海外情报编译等工作。