雀巢公司：打造国际品牌的四大关键（2-1）

               2、创新是提升品牌竞争力的关键

雀巢公司的历史是一个产品不断开发和创新的历史。雀巢创始人研制成功能替代母乳的育儿奶粉，这种开拓性的产品开发，解决了牛奶的运输及保存问题，使雀巢公司正式进入市场。雀巢在生产婴儿奶粉的同时，为了解决婴幼儿的食品问题，创新发明了婴儿营养麦片粥。“麦片粥”是一种革命性的食品，研制成功后即在瑞士迅速火爆，购买麦片粥竟成为一种时尚，贫民百姓不仅把它当作一种食品，更作为一种亲情和慈爱的象征。雀巢公司从做“粥”开始，插上柔情和慈爱的翅膀，开始飞向全世界。雀巢创新研制真空干燥法和乳糖结晶防止法，提高了炼乳奶粉的制作质量。这种方法很快就被外国厂商模仿了。二战以后，雀巢公司花了８年时间研制出雀巢速溶咖啡。1938年4月l日，雀巢公司开发的喷雾干燥咖啡粉末的工艺正式在瑞士投产，世上最早的速溶咖啡诞生了。很快地，雀巢咖啡便在法国、美国、英国及其他国家进行销售。之后，公司又不断开发咖啡系列产品。接着，雀巢公司认定巧克力有发展前途，便投入资金和人力研究开发，并不断创新。结果，其生产销售的巧克力多达900多种。