麦德龙:“现购自运”三大经营理念(一)
1、“现购自运”基本理念
一个成功的企业总有它独到的经营理念,麦德龙的“现购自运”(Cash & Carry)的经营理念是其差异化战略的又一组成部分。“现购自运”的概念其实很简单,从字面上理解就是“现金交易,自办运输”。麦德龙的“现购自运”对顾客而言,是顾客进商场购物现金结算,而后自办运输将货物运走。麦德龙的客户,特别是工商领域的经营者对于一般供货商多采用“先供货,后结算”的办法,结算时间或一周,或半月不等。麦德龙不采用“后结算”的办法,而是现金交易,当即结算。对中小零售商来说,由于麦德龙进货价格较低,采购渠道广泛和直接,商品品种齐全,只要拥有客户卡并支付现金,不论购物数量大小均能享受优惠的价格,使零售商的进货成本也大大降低,简化了原来重重叠叠的批零关系,使产、批、零三方均能得益。同时,客户根据自己的经营条件和市场需求来麦德龙采购,减少了商品积压、滞销的风险。麦德龙为了实施“现购自运”,制订了严格的卖场规划,规划出适合其自身发展,方便顾客购物的卖场。麦德龙的卖场规划,一是用工业大货架储存和陈列商品。在一米高度的卖场区商品陈列类似于一般超级市场,而超过两米的高度则是按工业仓库储藏商品的方法推放,上下对应,规格堆放。二是商品陈列一目了然,便于自取。同样产品和同厂产品放在一个区域,一旦位置确定决不随意变动,这是出于为老顾客采购方便,节省时间考虑的。三是主要商品采用批量购买规格。由于专业客户是为了再销售或群体销售,商品的销售单位可重新组合。四是控制商品存货量和追加订货。进、存、销三个环节的时间、质量、数量和资金占有是卖场经营的关键,一般要制定各类定额和统计程序,借助计算机和严格的控制方法来完成。五是保证不缺货。仓储式超市对于客户来说是仓库,随时可取,因此麦德龙承诺绝不缺货、不歧视小客户。六是采取“薄利多销”、“快进快出”的经营方针,追求快速的商品周转和货币回笼。