周末又是与狼王欢聚时间，这次狼王竟然挑了旺角联合广场的京华酒楼，这酒楼并不是高级食肆，到底有什么可观？平日饮茶，无论多少的星级食肆，一律一壶茶一壶水，陆羽例外。狼王如果饮干茶壶后，有人不识相，将壶「白开水」加落茶壶，小狼在旁，已经醒目到马上挡驾，并轻巧地说：「水不够滚！」请侍应再冲，事实上，不用沏茶课，都知道「茶靓水滚」为饮茶第一诀，凉透半天的白开水，怎可能使用？
某年代香港经济起飞时，茶博士加水忙个不亦乐乎，遂有智者发明加壶白开水在旁，改善填充率，乃后备措施，怎知大家抄袭而不思考，连五星级酒店也够胆如此架设，简直是自辱辱客，所以狼王在粤式食肆，例撤白开水，京华的突破在哪里？
除那里有遗失的人情味（不是假惺惺），管理层似看过木村拓哉近作Priceless（《无价人生》)，居然将个暖水壶放一旁，以保证水温，这样茶客自行加水，就不会水不够滚，仅此希望香港人多点创意，勿沦落到侍应们只懂抢碟，每下愈况。
苹果购Beats多「添曲」折
狼王最近就要搞个「星巴克」学院，这个星巴克当然跟Starbucks没有关系，而是狼王有太多振聋发聩的言论，令听者有如被狼王「星」了一「巴」掌，当堂「克」（黑的简体）过去，最近圈内的「星巴克」龙虎榜，榜首莫如苹果收购Beats案，全球自以为有识之士，在大谈什么买贵、买笨，而且前些时候，认为35亿美元作价，是30亿买串流服务，5亿买耳机，但后来贝克声明是30亿买耳机，5亿买串流，轻重与一般诸（音猪）民倒置，其底蕴大部分人说不出，有人甚至再怪Tim Cook（音添曲）为苹果多「添曲」折。
笔者早在本栏预告多次，Beats为不可多得的企业，但从未由苹果角度、解读这次A（pple）买B（eats）的种种，狼王虽然讨厌贝克，一个四四方方的基佬，面无表情、死死实实的工程佬出身，全无创意，根本无力领航苹果这企业，但苹果是否就此完蛋？贝克要做的事，有如京华酒楼的管理层，将白开水茶壶转为暖水壶，在红海中找出新猷，其实管理层不用知道用什么壶，只须知道茶客不喜欢用没有保暖能力的茶壶水冲茶，问道于客人就够了（高级食肆用烛台烧茶壶保温，不环保兼温度令人不适，绝非良方）。
两董事主导苹果
当一众自以为聪明者用眼睛盯着贝克一举一动，成败也是贝克时，但贝克不须有创意，知道Beats的Dr Dre有机会以其耳机从红海杀出重围的神力，移植于iPhone就够了。大家更忘记了苹果有个近乎独一无二的前体制，董事局并没有主席，由两位领导董事co-lead director莱文森（Arthur D. Levinson）与钟彬娴（Andrea Jung），为苹果最高领导人，此制度始于乔布斯时代，想当年乔布斯回归，亦非以大股东身份空降，有异于黄光裕夺回国美（493），只是以一位高级打工仔，凑巧是创办人回巢。
正如笔者1990年为政府培训管理顾问班，在毕业时对学员总结：「哪理你本身是会计、律师，还是工程师，只要你发现客户出现的问题与你的专业无关，例如是市务开拓，你就转介他去找市务专家，去解决问题，千万不要因为他跟你的专业背景不符，就曲解忽悠并『屈打』客户，用你的『擅长』，迫客人付冤枉费用。」
明眼人一看今天的苹果，就知道缺乏二次创意，以至市场再开拓力，用最简单的语言，就是内里没有人懂做生意，难再将优势延续下去，于是答案很简单，就是找个懂做生意、继续能令产品大卖下去的高手回来。这种情况，猎头顾问当然没有用，因为你要猎的不是打工仔，而是猎老板，猎创业家，而当今世上，最接近、最值得猎的，当然是Beats两巨头Dr. Dre及Jimmy Iovine，那么，他们要收多少酬金？就算35亿美元好了！
藉耳机再创传奇？
为什么耳机重要过串流？因为苹果仍是卖硬件，虽然iPhone是外硬内软似太妃糖，但以董事局看法（收购一定是董事局诚心通过），需要懂得卖硬件的人才比懂卖软件重要，赫然见Dr. Dre在耳机这又闷又老得发慌的红海行业，竟能闯出一片天，推算他应该有能「教导」四方木的贝克为苹果闯出一片天，与其说贝克是传人，不如说他是传承守护者，而创业／守业者也好，不要被什么红蓝海歪理蒙骗，追求更好更大市值，才是不变真理。
真创业第二式．追求好市值
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