1.种植潜力：甘草为多年生草本药用植物，具有抗寒、耐热、抗盐碱、耐干旱、耐瘠薄等特性，广泛分布于我国北方干旱、半干旱地区（华北、陕西、甘肃、青海、内蒙古、新疆、山东等），适于在沙土或沙质壤土上生长。适应性强，生命力旺盛，对外界环境条件要求不严格，只要土壤、水分适宜，许多地区、特别是我国沙漠干旱地区和退耕瘠薄土地，均可大面积种植。甘草可谓是改造我国荒滩沙漠、贫瘠土地的重要药物资源。随着我国土地沙漠化进一步加重及面积的扩大，应倡导退耕还林、保护土壤，种植甘草可防风固沙，防止土壤沙化作用，并在短期内获得经济效益。

2.化妆品业：甘草中含有的果胶物质是一种植物胶，能促进胶浆形成，可制备硬膏、乳剂、悬浮剂等，广泛用于化妆品领域。甘草中含有蛋白质和多种氨基酸，蛋白质及其水解后的氨基酸用于化妆品，对皮肤、毛发有营养和保湿作用，并对损伤的皮肤、毛发有修复作用，可用于高级发用或肤用化妆品中。目前，日本化妆品制造业已经利用甘草炮制多种爽感、透明、粘着性及生理效应均佳的化妆品。 甘草可治疗多种皮肤病。将甘草中提取的化合物甘草黄酮加入复方美白褪斑液中，可以治疗“黎黑斑”及因使用各种化学试剂化妆品导致的接触性皮炎，可以治疗因 身体面热偏盛加之饮食不节、外邪侵袭、面郁疾结所导致的寻常性痤疮、日光性及药物性皮炎以及雀斑。甘草还可作为中草药原料加入到沐浴液中进行皮肤保健。

3.药物、药理：现代科学研究表明，甘草含有100多种化学成分，重要成分为甘草酸和甘草次酸、黄酮、生物碱等，在药物领域有广泛用途。 甘草酸是非常珍贵的天然解毒剂，对白喉毒素、破伤风毒素有较强的解毒作用；对于一些过酸性疾患、动物实验性肝炎、河豚毒及蛇毒亦有解毒作用。可见，甘草酸可开发成外敷或内服解毒药物。甘草酸有抗肝炎病毒、HIV病毒及其它病毒等作用，对骨髓瘤及腹水肝癌均有抑制作用，因此，甘草酸可制成草酸锌，有望成为抗 癌药物和抗病毒制剂；甘草酸单钾被用作乙肝治疗的免疫增强剂。最新研究成果表明，甘草酸具有抑制SRAS冠状病毒的作用，所以，可将甘草酸制成非典型肺炎 的辅助治疗药物。 甘草酸、甘草次酸具有显著的促进肾上腺皮素作用，可以抗衰老、抗炎症、降压、增强机体免疫力，提高生理机能，改善高血脂症。此外，甘草酸与抗生素、纤维素、生物碱类形成复盐，使药理作用加强或互补，降低毒副作用，还可产生新的药理作用。例如甘草酸单铵盐与氨茶碱的复盐为治疗支气管哮喘的良药；甘草酸硫酸酯抗HIV的作用是甘草酸的4倍，因而有望大规模开发并用于艾滋病、肿瘤等疾病的高效免疫增强剂。甘草黄酮具有抗氧化作用，可明显清除机体自由基，拮抗脑组织脂质过氧化作用。甘草黄酮还是抗艾滋病、抗肿瘤、保肝、抗溃疡、抗心率失常的有效成分，可作有效药物治疗艾滋病、肿瘤、溃疡以及心率失常。 甘草甜素和甘草次酸具有镇咳祛痰作用，对咳嗽伴有多痰有很好的疗效。

4.养殖业：甘草中粗蛋白含量为14.08%，与紫花苜蓿和旱生豆科牧草柠条锦鸡儿相近，比红豆草少2.01%；可它的粗脂肪含量比紫花苜蓿、红豆草和柠条锦鸡儿分别 高出3.45%、4.49%和3.55%，粗纤维含量分别减少1.65%、6.88%和11.58%。用等量的甘草草粉和紫花苜蓿草粉配合基础日粮饲喂4 月龄羔羊，其增重和屠宰效果相近。甘草对水肥条件要求不严，又适合半荒漠地区生长，故产出报酬略高于紫花苜蓿。可见，甘草是干旱、半干旱地区的一种优良豆科牧草。

5.食品工业：甘草及其提取物添加于啤酒、饮料、糖果、冰淇淋、点心、大豆蛋白、肉制品等食品中，既能增强风味品质，又能起到保健作用。口香糖和果脯蜜饯中使用甘草，有杀菌、洁齿、消炎、润喉等功效，还可增加余香。在面包、蛋糕、饼干等食品中加入甘草提取物，可疏松增泡，增强柔软效果。在生啤酒酿造过程中加入甘草发酵，可使成品泡沫增多，其香持久。香烟中拌入甘草能降低烟毒，吐物清香。甘草中的天然抗氧化物质，可用作油脂和油脂食品的抗氧化剂。总之，甘草集香味、甜味、保健于一体，是良好的天然保健食品添加剂。

6.其它领域：生产甘草酸铵后的废渣经处理后，可作为灭火器的泡沫稳定剂，作为杀虫剂中的可湿、扩散、粘着剂。废渣还可作为制作纤维板的原料。