家乐福：质优价廉的五大关键（三）

    3、全球统一的连锁经营和超大规模策略

家乐福在国际市场上的成功，是因为它具有全球统一的连锁经营模式，拥有先进的全球采购体系和流通手段，能够做到统一采购，物流分销，仓店合一，因而在最大程度上节约人力和物力，降低了成本。为家乐福占有市场、赢得利润打下了良好的基础，也为吸引顾客创造了有利条件。

1963年6月15日，当家乐福创始人马塞尔·富尼埃在距巴黎25公里的南郊开了一家经营面积2500平方米，并设有500个停车位的名为家乐福的大店铺时，不少零售业人士认为马塞尔·富尼埃是异想天开，不可能获得成功。一般人认为，超级市场不宜开得太大，一旦目标顾客规模达不到超级市场规模要求，别说赢利，经营都难以维持。投资大，风险自然就大，一旦出现经营问题，投资者将损失惨重。家乐福的大规模主要体现在：一是店堂面积大，位于法国图卢兹的家乐福店，占地面积达24400平方米，顾客可以滑着旱冰鞋在场内购物。二是停车场大，家乐福在停车场设置上坚持每100平方米营业面积，就有20个车位，其目的专为开车来购物顾客预备的。三是收款台多。为了减少顾客时间，家乐福每200平方米面积就设置一个出口收款台，保证了商场没有拥挤感。四是服务范围大，家乐福为顾客提供了一揽子服务。家乐福的观点是，只有将超市规模做大，才能满足顾客的各种需求，避免顾客因挑选余地狭窄导致空手而回。大规模销售，可以从集中采购中享受优惠的价格折扣，从而降低成本。与其它商店相比，在利用雇员、设施和空间上，巨型超市更具降低费用支出的优势。另外，家乐福的经营品种规模大、品类繁多，对顾客会产生巨大的吸引力，从而使家乐福获得了巨大成功。家乐福大规模的经营策略，使其能获得现代大商业的规模效应，这种规模效应又可以通过大规模、大批量的采购，享受数量折扣优惠转化为公司的低成本优势。家乐福强大的规模还可以大大降低其配送成本。家乐福以产品稳定的质量和销路、尽可能完美的性能价格比和长期有保证的货源供应为标准，大批量采购商品，降低了产品的单价，在众多竞争对手面前取得了明显优势。