最近几日，忽然想念小时候吃的地皮菜，没有来由，就是很想很想的感
觉。仿佛只要吃以后就能回到四十年前，仿佛吃一口，就能回到十八岁一
样。那种想念的滋味，如同有千万只蚂蚁在体内撕咬。
切切的念想在心头作怪，于是想尽办法，问遍所有知道这个地皮菜
的人，如同大海捞针。后来抱着电脑一遍遍搜索，终于在一个淘宝店铺中
看到了这个名字，我没有询问店主，直接就下单了。物流很快，今天中午
，我终于吃到想念中的地皮菜。还是小时候的那种味道，只是经过多次淘
洗，味道淡了许多。我仔细的咀嚼着，细细的砸着其中的味道，故乡的味
道。这种味道一下子，就将我带回到了童年。
地皮菜老家的叫法是（dijulian）字是那个那就不得而知，好像地
皮菜的学名，学名还有地衣，地木耳，葛仙米，等等，是属于真菌和藻类
的结合体，一般都生长在阴暗潮湿的地方，雨过之后，就像泡发好的木耳
。晴天的时候很少见，一般在大雨之后经常出现。
小时候，一般都在春天之后，遇到绵绵的细雨，接连的细雨之后，
地皮菜就鱼贯而出，老家没山，地皮菜一般都藏在茅草根附近，每次雨后
，我们就提着竹篮，三五成群的小朋友，就撒欢的往外奔。那时候雨后的
我们，总是精力旺盛，奔跑在河堤上，河堤的两旁都是护堤的茅草，地皮
菜大多都藏在茅草根附近。
那时候捡地皮菜，是我们最快乐的事情，晴天的时候地皮菜往往卷
缩成小黑点，或者趴在地上，或者藏在茅草根部，不注意几乎看不见。经
过一场大雨的洗礼，地皮菜如同新装的新娘，喜笑颜开，舒展开来，一团
团，一簇簇，仿佛迎接我们的到来。地皮菜虽然不是高贵的公主，但是也
不是随处都有，所以捡地皮菜，也是一门学问。我很多次问母亲，地皮菜
是什么变的，母亲总是笑呵呵的说，羊粪蛋，于是每次我都找晴天放羊多
的地方去找，所以每次，我总能找到比小朋友更多的地皮菜回来。
每次我们欢天喜地的挎着地皮菜回家的时候，雄赳赳气昂昂的，如
同小将军归来，母亲将我们捡来的地皮菜拾捡干净，做种各种小吃，凉拌
地皮菜，地皮菜烧豆腐，地皮菜蒸菜，地皮菜包子，地皮菜炒鸡蛋就是最
上等了，那时候，我们家里很穷，一般很少加鸡蛋的。至于地皮菜炒肉，
竟然是想也没有想过。
地皮菜虽然粗糙，但是富含蛋白质，多重维生素等，据说还有降脂
明目，清脂降火，补充营养等等。说是这样说，但是现在营养的东西多了
，还有几个人还记得吃过的地皮菜呢？只有六七十年代的人，或许会记忆
深刻。
今天中午，我又吃到地皮菜，吃到的不仅仅是菜，而是小时候的感觉，童
年的温馨，也吃到记忆中，那些渐渐远去的东西，这是无法泯灭的感觉，
一直在心里蠢蠢欲动，地皮菜，又让我再一次回到故乡的怀抱。
故乡只在我梦里，地皮菜只在心里！
而我依旧，只能漂泊旅途！
