【杨氏养生笔记012】
革除最坏的七种饮食习惯
整理/杨明文
许多饮食方法常常会导致我们的体重增加，甚至引起消化疾病。有资料表明：最好的饮食方法是坐在餐桌前聚精会神地吃。同时还列举了以下7种最差的饮食方法（习惯）。
1.厨房里面吃东西
站在电冰箱或者炉子前，一边吃饭一边准备饭菜，常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地，面对剩菜，为了免于“浪费”而吃掉它，会让人摄入多余的卡路里。
2.匆匆忙忙吃东西
当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时，他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里；而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入579卡路里。此外，匆忙就餐还会导致消化不良以及胃痛。
3.不掏腰包吃东西
俗话说：“吃自己的要省，吃别人的要狠。”一些人在自己不掏钱吃东西时，往往敞开了肚皮笑纳。殊不知，这样摄入了不少多余的热量，同时容易使肠胃损伤。
4.昏暗之中吃东西
美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现，那些热衷于暴饮暴食的人，往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为，在吃饭的时候，昏暗的灯光会减少人们的害羞感。
5.囫囵吞枣吃东西
大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化，并防止腹胀和胃痛，当你未经充分咀嚼而吞下一大块食物时，这些食物就很难被充分分解。因为，食物经过充分咀嚼过后，与唾液中的消化酶接触的面积才会增加。那么，怎样才算得上是充分咀嚼呢?一般来说，嚼上25次，使食物呈现糊状最好。
6.进入餐馆吃东西
大量的研究表明，经常性外出就餐与身体肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现，那些每周外出就餐6次到13次的妇女，平均每天会多摄入290卡路里的能量。
7.屏幕之前吃东西
无论是在电脑还是电视机屏幕前，边吃东西，边长时间沉迷于网络或电视节目，将会无意识地大大增加饮食，使之过量。
一些主要研究机构的研究人员发现，看电视是导致肥胖的一个危险因素。对于青少年尤其如此。边吃东西，边看电视会带来双重危害：它会增加无意识的饮食并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。
这些习惯，既有危害，又不文明。
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