一辈子都要记住！晨起第一杯水这样喝
经过一夜的睡眠，人在清晨的时候身体会处于缺水状态，所以早起第一
杯水尤为重要。起床后第一杯水该喝什么，喝多少以及有哪些禁忌？中国
疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽为大家详细解读——“晨起第
一杯水该怎么喝”。
起床后，很多人选择喝一杯蜂蜜水或者淡盐水，还有人认为柠檬水是
最佳选择。但何丽指出，这三种水中，淡盐水最不值得推荐，因为现代人
钠摄入量本来就过多，在身体不缺少盐的情况下再喝淡盐水，会增加盐的
摄入，反而让人觉得口干舌燥。而另外两种水也有一些限制人群，蜂蜜水
适合便秘的人群，但不适合糖尿病患者和肥胖的人，对于胃酸过多的人而
言，空腹喝柠檬水可能会增加胃部不适。
总体来说，白开水没有热量，不仅能有效补充体内水分，还可以让血
液迅速得到稀释，促进血液循环，让人更快地清醒过来，是绝大多数人的
最佳选择。
温度与体温相当
我们常常在电视看到很多西方人一大早起床就从冰箱倒水喝，但这样
做容易带来一些健康隐患。早起喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原
来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。
过烫的水也不推荐，因为高温度的水进入食道，易破坏食道黏膜，甚
至增加食道癌风险。因此，晨起第一杯水的温度不能太热也不能太凉，与
体温大体相当即可。
水量200毫升左右
“一杯水”的量也有讲究，喝太多会冲淡胃液，影响早餐食物的消化
，喝太少起不到健康作用，一般建议喝200毫升左右。
如果身体本身就患有肾脏疾病或某些代谢性疾病，则应遵循医生指导
，以免给身体造成负担，加重原有疾病。
时机洗漱后
晨起喝水的时间应该选择在洗漱完后。夜间虽然长时间不进食，但是
如果前一晚口腔清洁不彻底，细菌仍会分解食物残渣造成对口腔的危害，
如果恰巧喝水前又没有刷牙，那口腔中的细菌便会进入到消化道中，可能
对健康造成一定威胁。
注意 不要喝太快
喝水时，不少人习惯“豪饮”一番，但这种饮水方法对健康并无好处
。快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起
吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。
晨起第一杯水最好小口慢慢喝，以喝完感觉舒畅不胀，跑、跳时，水不会
在肚子里咚咚地响为宜。正确的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分几次
徐徐咽下。。。。。。早晨不能喝哪些饮品
虽然喝白开水好处多多，然而，有些人并不喜欢喝白开水，想在早晨喝
一些其他种类的水，Stop！为什么？看了就知道。
1隔夜茶 冲泡好的茶水若放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等
物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，不仅如此，茶水中所含的茶多酚、维
生素等营养成分也会因放置时间过久，而发生氧化反应，导致茶水中所含
的抗氧化成分下降，令其营养和保健价值大打折扣。因此，起床后，昨晚
泡的茶不宜继续喝。
2淡盐水 淡盐水之所以被人们用作清晨第一杯水，主要因为其能缓解
便秘，在首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新看来，治疗便
秘光靠喝水是解决不了的，而是要通过饮食的合理调整。现代人钠摄入量
本来就过多，在身体不缺少盐的情况下再喝淡盐水，会增加盐的摄入，反
而让人觉得口干舌燥。有高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人更不要
将淡盐水作为起床后的第一杯水，因为早晨是人体血压升高的第一个高峰
，喝盐水会使血压更高。
3蜂蜜水 有人认为早起喝一杯蜂蜜水有利于缓解便秘，但空腹喝并不
适合。“蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，会升高血糖，冲击食欲，影响早
餐摄入。”洪忠新说。另外，蜂蜜中的果糖要经过代谢转化为葡萄糖才能
被人体吸收利用，这样就失去了清晨第一杯水清扫体内废弃物的作用，蜂
蜜的营养物质也不能被有效吸收。因此，起床后不要空腹喝蜂蜜水，可以
先喝一杯温白开水，十分钟之后再喝蜂蜜水，也可以把蜂蜜作为早餐，抹
在面包上一起吃。
4果汁 不少女性喜欢晨起喝一杯鲜榨果汁养颜，这种做法并不可取。
一是因为果汁偏甜，空腹喝会冲击食欲，吃不下早餐。二是人体喜欢温暖
的环境，尤其是早晨，如果吃了凉东西，会刺激肠胃，影响消化吸收。
5碳酸饮料 碳酸饮料除了不能提供早起人体所需要的水分，在代谢中
还会加速钙的排出，以及增加机体对水分的需求，早晨最好不要喝。
一晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳。研究发现，煮沸后冷却至20--
25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进
新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧
酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到
疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失
去活性。健康生活咱们就从早晨的第一杯水开始吧。