污泥处理是污水处理系统的必要环节, 否则大量的未经妥善处理的污泥任意堆放和排放将对环境造成二次污染, 并威胁到人类的健康, 使污水处理工作变得毫无意义。但污泥处理设施投资很高, 通常占到污水处理系统总投资的30%～40%,运行费用占总运行费用的20%～50%; 在我国已建成的污水处理厂中, 90%以上没有污泥处理的配套设施。
当今, 我国禽畜养殖废水给周围环境造成巨大污染已是不争的事实, 然而具有配备完整的污水处理系统的养殖场更是凤毛麟角, 主要原因是禽畜养殖污水处理技术难度大和高昂的投资费用令利润微薄的养殖业难以承受。厌氧技术是目前禽畜养殖废水处理最重要的环境技术, 对其厌氧消化污泥进行资源化堆肥处理也是当今最重要的研究方向。污泥脱水是厌氧消化污泥堆肥的重要预处理环节。